1、将凉粉倒扣在案板上，切成自己喜欢的形状，装入盘里7调个料汁碗里加入辣椒面提前切好的蒜末，浇入热油，然后加入适量盐生抽香醋搅拌均匀另外切点尖椒待用，不能吃太辣的可以省略8将尖椒圈撒在凉粉上。
2、5接下来把凉粉切成小块，这个凉粉可以凉拌着吃，也可以炒着吃，准备半个馒头，把馒头也切成小块备用，再多准备一些大蒜，把蒜压扁，全部切成蒜末备用，再切点葱花6锅里倒入少量的油，油热以后，加入蒜末进去炒香。
3、1锅中加入清水白糖少量蝶豆花粉白凉粉，小火加热，搅拌均匀，煮沸，倒在烤盘上，冷藏晾半小时 2凝固后切成长条，放入盆中备用，水中加入少量蝶豆花粉几滴柠檬汁，调至紫晶晶的颜色，倒在水晶冰粉上，再稍微装饰。
4、3 小生意最简单的方法直接在市场买来凉粉原料就可以了，就地取材，看你想做豌豆白凉粉还是其他黑凉粉或海藻类凉粉了4 买来的原料是无论豌豆和绿豆凉粉还有红薯淀粉等，调成淀粉糊后都需要提前用滤布过滤的，这样可以去除。
5、美味凉粉的做法如下1红薯粉半杯，水半杯2把粉搅成稀糊3两杯水烧开4稀糊到在开水里，边搅拌5搅拌成透明6然后倒在盘子里放凉7放冰箱里雪2个小时8把凉粉倒出来9切成一条一条，摆在。
6、方法1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2首先，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次。
7、自制凉粉的做法步骤 1 淀粉和水混合，搅拌均匀小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的2 加热至液体开始变透明而且变成浆糊状搅拌有阻力时即可关火3 倒至碗内，放凉后冷藏备用 4 吃的时候。
8、11当凉粉晾凉至足够时间，倒扣一整个就能掉下来了这时候要注意安全12用刮将凉粉刮下来，你也可以直接用刀切成长条或者厚块根据个人的喜好来决定13盘底下垫上黄瓜丝，倒入凉粉加入一点醋14铺上黄瓜丝。
9、米凉粉的家常做法1把凉粉打条，不要太大条，大条了里面会不容易入味2把甜面酱，老干妈豆鼓，仔姜粒，小米辣蒜泥，花椒面，鸡精，白糖，香醋，红油调汁待用3淋在米凉粉上，撒上熟芝麻，花生碎，香葱即可米凉粉。
10、5 在盛豌豆凉粉的平底大碗放在一个接了半盆水的盆中，凉至豌豆凉粉完全凝固 6 倒置大碗，敲打一下碗底，凉粉就会自己脱下来了然后开始切条传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条。
11、凉粉的步骤 自制凉粉的步骤是1 1半杯红薯粉和半杯水自制果冻的步骤2 2将果冻搅拌成稀糊状自制果冻的步骤3 3两杯水煮沸自制果冻的步骤4 4在沸水中稀释糊状物，同时搅拌自制果冻的步骤5 5搅拌至透明自。
12、伤心凉粉 食材凉粉酱油味精香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉葱花醋少许 做法1凉粉洗净，切条2放佐料将酱油味精香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少许醋放大碗调匀，淋在凉粉上，撒上葱花即可。
13、伤心凉粉做法 1豌豆淀粉100g加100g凉水混合搅拌均匀，锅中放600g水，水沸腾后转小火，倒入淀粉水迅速搅拌，直到变为透明状装入模具，冷藏2小时凝固 2调料汁3勺酱油2勺醋2勺辣椒油1勺蚝油适量蒜末香菜。
14、凉粉汤，洛阳八大汤之一，又叫“头脑汤”洛阳民俗志记载洛阳有大年初一五更喝“头脑汤”的习俗如今在洛阳市城市区孟津县新安县宜阳县嵩县等地，仍保持着这一习俗在大年初一早上，人们天不亮就起床，先。
15、如果想让凉粉口感更加柔软，可以在制作凉粉体的时候，加入适量的牛奶或者水果汁进行调配不过要注意，加入过多的水果汁或牛奶会影响凉粉的口感和稳定性7 结束语 臭黄荆凉粉口感鲜美，营养丰富，是夏季人们喜欢的美食当您。
16、叶凉粉是一道相传自秦汉时期的经典凉菜，因其口感清爽味道鲜美而备受人们的喜爱最近，一位神仙叶凉粉的做法视频在网络上流传开来，让更多的人能够轻松学会制作这道美味材料准备 制作神仙叶凉粉，所需材料非常简单绿豆粉。