黄粘米红枣粽子原料黄粘米500克 红枣100克 粽叶适量 制作方法所有做法都与糯米红枣粽子一样，在这里不再多做赘述，除原料不同以外，请参考糯米红枣粽子的做法煮粽子的方法也同糯米红枣粽子杂粮。
粽子的做法1红豆口味 1将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用2将红豆洗净，泡15小时后再和糯米放在一起拌匀，备用3将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用4取泡好洗净的。
做粽子的材料和步骤介绍如下用料1糯米腊肉绿豆小红豆生抽红糖盐各适量2粽子叶棕叶可用绵绳代替做法1将棕子叶每一叶上的梗撕去，放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳子用将粽叶。
第五步把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂第六步把糯米的水分控干，然后放入1勺盐1勺老抽拌匀第七步开始包粽子取两片粽叶。
1新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分2糯米要提前浸泡一个晚上。