1蛤蜊具有高蛋白高微量元素高铁高钙少脂肪的营养特点2蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
蛤蜊的营养价值蛤蜊含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁锌等营养成分尤其是蛋白质含量较高，具有维护人体正常生理功能的重要作用此外，还含有不可缺少的氨基酸微量元素和多种维生素蛤蜊的功效与作用1。
1营养价值蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素AB1B2蛤壳含碳酸钙磷酸钙矽酸镁碘及溴盐等2蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能。
蛤蜊的营养价值极其丰富，它本身属于一种海鲜，里面含有大量的氨基酸蛋白质甲壳素钙离子等诸多成分适量的吃一些蛤蜊，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以补充身体所需要的钙离子，预防骨质疏松强骨骼的强度。
蛤蜊的营养特点是高蛋白高微量元素高铁高钙少脂肪蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品它含有蛋白质脂肪碳水化合物铁钙磷碘维生素氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一。
蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克脂肪12克碳水化合物25克，以及碘钙磷铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙磷酸钙硅酸镁碘溴盐等现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫。
药用价值 蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥利尿消肿软坚散结作用本草经疏中记载，说“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏止消渴，开胃也咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也”现在除这种传统用法外，还。
1蛤蜊肉不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品它含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物钙铁磷碘维生素氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白低热能食物，蛤蜊是防治中老年人。
现在是各种海鲜发福的季节，海鲜摊位拥挤不堪有很多人喜欢吃海鲜，但我们点的最多的是鱼虾和螃蟹事实上，与螃蟹和龙虾相比，花蛤是最划算的海鲜花蛤价格低，而且营养价值极高，有些人不喜欢吃花蛤，因为它不好的。
从营养分析发现，蛤蜊中花蛤沙蛤的蛋白质含量一般在75%左右，而秋蛤和毛蛤的蛋白质含量都在15%左右，蛋白质的多少决定了蛤蜊的口感是鲜嫩还是稍有韧性蛤蜊的蛋白质是非常好的优质蛋白，而且脂肪含量极低，几乎和一般的。
蛤蜊的营养价值是非常高，但是在食用蛤蜊时，也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦下面就来看看吃蛤蜊有什么好处，吃蛤蜊的禁忌是什么蛤蜊作为一种平价水产，深受人们喜欢，经常能够看到各式各样的蛤蜊菜肴出现在餐桌上，那么吃蛤蜊有。
花蛤，又称蛤，有花蛤文蛤西施舌海蛤青蛤沙蛤沙蜊吹潮等诸多品种其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”“百味之冠”，江苏民间还有“吃了花蛤肉，百味都失灵”之说花蛤可食部分为50%，每100克花蛤。
蛤蜊有什么营养价值 蛤蜊之中含有大量人体需要的微量元素以及丰富的矿物质等营养成分，是一种十分良好的保健养生食品1蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品它含有丰富的蛋白质脂肪碳水。
1蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品它含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物钙铁磷碘维生素氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白低热能食物，蛤蜊是防治中老年人慢性病。
花蛤和蛤蜊营养价值一样蛤又叫蛤蜊，有花蛤文蛤西施舌等诸多品种花蛤肉味鲜美营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
中药里面有很多种类型的药物，比如有我们比较常见的植物药，还有矿物药以及动物药等等，而动物药里面也有种类之分，比如有陆地动物，还有水生动物，文蛤就是一种比较常见的水产动物，那么，一般文蛤入药都有哪些具体的功效作用。
大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕 蛤蜊的营养价值 蛤蜊的营养特点是高蛋白高微量元素高铁高钙少脂肪蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品它含有蛋白质脂肪碳水化合物铁钙磷碘。