1、蒸火腿 做法步骤 1火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间 2放进锅里蒸十分钟左右 3肥的地方呈现透明色就可以出锅了宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名它的主要特点；金华火腿的做法如下材料准备火腿60克杏鲍菇130克香菇60克胡萝卜一小段香辣香菇酱适量蒜米4瓣葱花适量玉米油10克1火腿取60克，切成薄片2用温水泡一下切好的火腿片3胡萝卜去皮后切丝香菇；干锅火腿土豆片主料土豆一个辅料火腿肠三根，葱一棵，盐适量，酱油适量，花生油适量 干锅火腿土豆片的做法步骤 1材料准备好 2火腿肠切片 3土豆切薄片 4葱切葱花 5热油下火腿肠煸焦黄 6煸好盛出备用；火腿的做法 火腿清蒸桂鱼 用料桂鱼姜片火腿片香菜盐黄酒做法桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处，倒少许黄酒，盐，抹匀全身姜片，火腿片嵌入切刀处蒸锅放水烧开，将鱼放入大火蒸78分钟，取出洒香菜装潢即可；做法 1将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条火腿切成45厘米宽15厘米的片玉兰片切成片2将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油3将锅内放少许油，加入高汤白菜料酒；金华火腿的做法1分类依据不同时节和腌制方法的差异，火腿分为许多不同的种类按形状分为月腿外形似月牙，风腿长方形按照腌制时间有正冬腿隆冬腌制按照腌制工艺不同分为糖腿，熏腿，戌腿 2。
2、1面包放入微波炉烘热2锅中放入油，开火热油，放入火腿煎炸，煎至两面金黄泛油即可，捞出沥干3再次放油这次油可少些，煎火腿剩下的油不用倒掉，这样蛋中也可溢位肉香，将鸡蛋两面煎不用完全熟透，半液体半固体。
3、如下准备材料笋干适量火腿肉适量菜籽油适量干辣椒少许豆瓣酱1勺盐少许1首先准备好需要的材料2用温水将干笋泡软3笋干切细，火腿肉切薄片4锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香；比如清蒸火腿片石鸡烧火腿火腿炖冬瓜火腿炒丝瓜火腿炒青豆火腿蒸蛋糕火腿煨冬笋火腿炖鳝鱼火腿蒸臭豆腐火腿炖鲫鱼等等即使烧个豆腐，炒个蕨菜，地里随便摘点蔬菜，只要放几片火腿进去，就能勾起满满的；1清炒火腿肉做法将青椒去蒂，清水洗净，青椒斜到切成段备用将准备好的火腿肉切成薄皮，将锅中放入适量的水，将火腿肉下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用将火腿肉片放入油锅翻炒，放入青椒，继续中大火翻炒，转。
4、火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐 做法1火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许 2火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时3加入竹笋和红枣，盖上盖子；做法将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹葱切段，姜切片青菜心洗净，切段将火腿皮朝下放在大碗内；西班牙火腿做法一，西班牙伊比利火腿拼盘 材料 西班牙伊比利火腿切片8 片，伊比利里肌腊肠切片8 片，伊比利原味腊肠切片8 片，伊比利红椒腊肠切片8 片，哈密瓜切片 数片 做法 1将西班牙火腿腊肠哈密瓜切成薄片摆盘，也可以选购。
5、准备材料火腿60克杏鲍菇130克香菇60克胡萝卜一小段香辣香菇酱适量蒜米4瓣葱花适量玉米油10克2火腿取60克，切成薄片3用温水泡一下切好的火腿片4胡萝卜去皮后切丝香菇。
6、1凉拌火腿 原料葱白两段，火腿160克，味精盐醋香油适量做法大葱切段，火腿切成滚刀块，或切斜片将葱和火腿放入盆中将盐味精醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀装盘淋入香油即可2火腿炖肘子。