做法步骤 1把绿豆芽放在盆中，加入没过豆芽的清水，再加入3滴白醋，浸泡10分钟，然后用流动的清水多冲洗几遍，最后把豆芽表面的水分控干备用 2把大葱切成葱花大蒜切成蒜片干辣椒切成小段 3绿豆芽控干水分后放在盆中，加。
做法四凉拌豆芽菜 食材绿豆芽250克胡萝卜1根大蒜几粒香葱一棵香菜1棵盐适量食用油少许辣椒面一勺白糖半勺生抽适量白醋适量香油少许做法1准备250克绿豆芽，我们用清水给它冲洗两遍，准备。
二清炒小豆芽的做法 1把绿豆芽清洗干净 2热锅热油，放入绿豆芽 3翻炒2分钟 4加入盐 5加入生抽 6翻炒3分钟 7加入鸡精 8翻炒2分钟就可以出锅了 9最后把清炒小豆芽装盘。
做法1将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段绿豆芽去根，洗净虾皮洗净，备用2炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐味精，快速炒至熟即成二豆芽炒蘑菇。
白菜炒豆芽 调料酱油5克盐3克味精2克姜5克植物油20克豆芽菜 豆芽菜 做法1 将白菜洗净，切条2 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质3 炒锅置于火上，放入植物油烧热。
首先准备好绿豆芽在选购绿豆芽时一定要选择新鲜的绿豆芽，把买回来的放入一个大碗里，加入适量盐和米醋，再入足量的清水淹过绿豆芽即可，然后浸泡15分左右，捞出沥干净水分备用这样可以清除绿豆芽表面的残留物和杂质。
步骤1准备好所有材料2蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用3豆芽去根，也可不去4将提前泡好的粉丝捞出5锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味6倒入黄豆芽和生抽翻炒7加小半碗水闷1分钟撒入。
豆芽菜的家常做法1豆芽拌粉皮绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐醋酱油，调拌均匀后放入盘内。
现在市面上的绿豆芽和黄豆芽大都是经过化学剂发出来的豆芽，虽说时间短形状好，但人吃进去后，无疑是弊大于利而自己家制作的豆芽菜，既营养口感又好 下面教大家如何自己制作豆芽菜许多种子都可以不用泥土来发芽。
炒豆芽菜的做法 食材主料绿豆芽500克 辅料油适量盐1勺姜适量蒜适量葱适量鸡精半勺 做法1准备好绿豆芽，并清洗干净2切点姜蒜葱3锅热油，下姜蒜炒香4加入豆芽，大火翻炒5加点香葱。