方法如下苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋凉拌苦瓜苦瓜鸡蛋饼苦瓜苹果饮苦瓜排骨汤猪肉苦瓜盅等蒜瓣去头，切碎备用苦瓜去头去尾去籽，切块备用苦瓜焯水，焯至颜色翠绿捞出过凉水，备用锅中放油，加入蒜末苦瓜。
做法苹果切成小丁，放入淡盐水中泡下以防氧化苦瓜去除白瓤，洗净切成丁放入盐腌渍出水，洗净控水将苹果丁苦瓜丁放入料理机中打碎，加入一点点柠檬汁，适量的白开水将果汁过滤，果汁放入冰箱冰镇，加入蜂蜜和盐即可享。
苦瓜的家常做法有苦瓜炒鸡蛋苦瓜烧鸡腿蜜渍苦瓜苦瓜炒牛肉苦瓜爆鱿鱼1苦瓜炒鸡蛋苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用，烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来。
做法 1先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形 2将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上 3小葱切成段，放入油锅内爆香，下入。
做法苦瓜切成片，用盐花椒拌匀腌腌好后用温水焯一下，捡去花椒，捞出沥干，加入白糖醋味精盐，拌匀在盘底铺上冰块，将沥干水分的苦瓜放在冰上热锅加香油，投入花椒辣椒，炸出香味后拣出花椒，将香油。
四凉拌苦瓜的做法步骤 1苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤 2斜刀切成均匀的薄片 3锅中加水，调入一茶勺的食盐 4水开以后下入苦瓜绰水，约一分钟即可 5捞出放入事先准备好的凉开水里 6红椒和葱白切丝，泡入水中。
把苦瓜和鸡蛋搭配起来炒着吃也是比较美妙的一种做法苦瓜炒鸡蛋，只要将鸡蛋打在碗中搅拌均匀，然后把苦瓜洗干净切成一片一片的，然后先把鸡蛋放入锅中炒熟，再把苦瓜放入锅中一起翻炒，炒熟炒香后，加入一些生抽和酱油。
苦瓜的做法如下用料苦瓜一根油一勺盐一撮肉丝适量青红椒各一个1苦瓜和五花肉都切片2苦瓜片中放入少许盐3用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来4肉片里放入少许盐生抽料酒，抓揉均匀。
苦瓜的做法1苦瓜炒蛋 原料苦瓜1根，鸡蛋2个，胡萝卜12个 配料油，盐 做法把苦瓜洗干净剖开两半，去掉瓤，再切成小丁，把胡萝卜去皮切小丁，鸡蛋打入碗里，加入盐拌匀，在锅里放油烧热，放入苦瓜和胡萝卜翻炒。
苦瓜做法大全 清炒苦瓜 材料苦瓜3根，小葱2根调味料盐12匙，味精12匙，糖3匙，麻油13匙做法1先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形2将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意此时用刀。
很多人却偏偏爱吃苦瓜，虽然它的味道有点苦，但是它的营养丰富，所以很多人还是爱吃的酱烧苦瓜就是用甜面酱来红烧苦瓜，做法简单，是非常适合夏季食用的养生菜，能让苦瓜变得既好吃又下饭 采用食材苦瓜2根，甜面酱50克，鸡汁50克，食盐3克。
清炒苦瓜材料苦瓜3根，小葱2根调味料盐12匙，味精12匙，糖3匙，麻油13匙做法1先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形2将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意此时用刀将它切成一片一片时。
苦瓜500克，花椒油酱油芝麻酱各1茶匙，白糖醋辣椒油豆豉各1汤匙，盐香油味精葱姜蒜末各适量 做法 1将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成粗丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉，拌入盐香油 2。
步骤一把清洗干净的苦瓜斜切或正切，切成圈圈若干，然后把圈圈中的中间那一些较苦的，比较软的部分掏空苦瓜用水煮后会变得更绿，但是我们在把苦瓜放入水中煮之前需在水里放点小苏打和油，这是为了减少苦瓜的苦味煮好。
苦瓜的做法如下主料苦瓜1根红甜辣椒1根辅料油10克葱花少许盐1克酱油10克凉水半杯1苦瓜和红甜辣椒清洗干净2苦瓜和辣椒纵剖两半，用小勺刮掉瓤和籽，分别切细丝3炒锅中倒少许油，葱花炝锅。
放上红椒和葱，淋上调好的汁搅拌均匀即可，喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放做法2苦瓜炒蛋 准备食材如下苦瓜1根，鸡蛋3个，油适量，食盐1茶匙 具体做法如下苦瓜切成2半，用勺子将中间的瓤去掉。