第1步韭黄清洗干净，切除根部较老的部分，再切成约5cm长的段第2步鸡蛋3只打入碗中，用筷子沿同一方向搅拌第3步锅加底油，下鸡蛋煎熟 铲成小块第4步下韭黄大火翻炒几下第5步调入少量盐和鸡精炒入。
首先准备食材韭黄300克，鸡蛋两个，大红椒两个，盐，生抽第二步处理食材首先把韭黄挑选择干净之后用流水冲洗干净，再将红椒去蒂去籽清洗干净，韭黄切成四厘米的长段，青椒切成与韭黄一样大小的丝状备用，接着将鸡蛋磕。
步骤一鸡蛋里放少许盐搅散二热锅热油玉米油三倒入鸡蛋煎制，用锅铲把煎好的鸡蛋分成块四再下入韭黄翻炒几下五再放适量盐味精蚝油，大火翻炒五秒左右六关火，起。
主料 韭黄 150克 鸡蛋 300克 调料 植物油 20克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量 韭黄炒蛋的做法1 韭黄择洗干净，切成段2 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐味精香油搅拌均匀3 炒锅注油烧。
用料韭黄250克鸡蛋2个调料食盐12茶匙鸡粉13茶匙植物油2汤匙韭黄炒蛋的做法1鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散2韭黄洗净，切段3锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒。
1将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条2将韭黄洗净，切长段3花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐糖调味，炒好上碟做法二 首先，把韭黄略略炒香，捞起把韭黄放到。