冬瓜排骨汤怎么做 做法 基本食材 基本材料冬瓜200g，猪排骨100g，香菜姜食盐味精各适量做法 1 冬瓜去皮去子儿，洗净，切块2 猪排骨洗净，剁块3 葱洗净，切段生姜洗净，切片4 将猪排骨。
做法1排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2生姜洗净拍松，3冬瓜切厚片，4砂锅中放入清水，加入排骨干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，5冬瓜煮熟后，加入。
冬瓜排骨汤简单的家常做法如下主料辅料排骨500克冬瓜250克生姜3克盐5克鸡精少许葱花少许1把清洗好的排骨切块备用2冬瓜也切块备用3排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一。
冬瓜排骨汤是一道家常菜，不仅营养丰富，而且做法也比较简单，不过一些人做出的冬瓜排骨汤没有那种清香的感觉，喝起来口感不是很好，或者说无回味感，出现这种情况多半是制作过程没有注意好，今天我就来说一下怎么做一道清香味美的冬瓜排骨汤。
做法步骤一将冬瓜和排骨，以及葱姜蒜清洗干净，随后将冬瓜切成适中大小的片，排骨剁成一指少一点的段，生姜切成姜片，香葱切成葱段，全部切好之后放在一旁备用步骤二起锅，锅中加入适量的水，将剁好的排骨放入锅。
做法 1 冬瓜去皮去子儿，洗净，切块2 猪排骨洗净，剁块3 葱洗净，切段生姜洗净，切片4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜5 煮至排骨冬瓜熟后，下。