1、1我想看开封小吃1开封桶子鸡，以鸡肉为主料，颜色非常诱人呈明黄色，咸嫩，微香，肥而不腻2花生饼是开封著名的传统糕点，以白面粉为主要原料制成零食里的馅料由三种不同的馅料组成，甜脆可口，入口即化3。
2、菜品特色和口味招牌菜是鲤鱼焙面，口味纯正，还有翡翠鲈鱼丝炸紫酥肉奶汤炖广肚锅贴豆腐烤羊排等地道豫菜和地方风味小吃 服务质量和态度服务4星 价格和性价比人均￥60，性价比较高 评价和口碑被河南省豫菜。
3、1原材料不同 卤水豆腐是用盐卤氯化镁点浆制作的豆腐石膏豆腐是用石膏硫酸钙点浆制作的豆腐2颜色不同 卤水豆腐色泽白中略偏黄，质地比较粗，俗称“老豆腐”石膏豆腐色泽洁白，质地细嫩光滑，俗称“嫩豆腐。
4、每个地方都会有自己的特色小吃今天，边肖将向您介绍开封的特色小吃不知道你喜欢哪个这里你可以试试说到开封菜，大家第一个想到的就是开封菜，但是什么是开封菜呢你肯定不知道，还有开封除了开封菜还能吃到什么好吃的。
5、豫菜十大名菜一糖醋软熘鱼焙面 糖醋软溜鱼焙面，是开封的特色传统名菜，属于豫菜系它是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成糖醋熘鱼历史悠久，据东京梦华录记载北宋时期，东京市场上巳流行它是以鲤鱼尤。
6、但是，有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆一般家庭煎可做煎黄鱼，贴可做锅贴豆腐锅贴里脊，塌可做锅塌豆腐小塌里脊3大火炒青菜等 天然气液化气开关开。
7、郑州历史上的名称有荥州管州荥阳郡管城故市管城县郑县1隋文帝将北周时的荥州改名为郑州，从此，郑州一名开始用于今郑州地区2隋开皇十六年596年，郑州改称管州3隋大业二年606年，管州。
8、都有卤水豆腐的豆糊味比石膏豆腐浓卤水豆腐质地更柔韧，适合碱炸炖烤焖等，卤水豆腐比较有代表性的美食有家常烧豆腐锅贴豆腐脆皮豆腐白菜炖豆腐和豆腐圆子等。
9、石膏豆腐鲜嫩光洁水分含量多颜色雪白，别名“水豆腐”“南豆腐”，关键用以做拌烩烧制做汤羹菜式水豆腐经典菜式“小葱拌豆腐”“宫保鸡丁”“锅贴豆腐”“砂锅豆腐”“泥鳅钻豆腐”。
10、一是炸八块，二是肉丝带底，三是锅贴豆腐，四是红烧黄河大鲤鱼，五是扒广肚，六是大葱烧海参，七是霜打馍，八是铁锅烤蛋九是酸辣肚丝汤，十是酸辣乌鱼蛋汤，主食是长垣老式烩面，一桌菜够了吧。