正宗卤肉饭的做法窍门 正宗卤肉饭的做法窍门，我们有非常多的美食，但人的嘴是挑剔的，所以就有了各种各样的口味，来迎合大众，但我们知道美食也是非常的有讲究的，那么以下是关正宗卤肉饭的做法窍门正宗卤肉饭的做法窍门；卤肉饭的正宗做法如下工具原料五花肉洋葱生姜蒜干辣椒生抽老抽料酒冰糖熟鸡蛋鹌鹑蛋青菜生菜胡萝卜植物油1将五花肉切成方块，大小约1厘米左右勤快的人可以冷水入锅，将肉沸煮23；中文名 台湾卤肉饭 分类 台湾菜 口味 香咸 主要食材 猪肉，大米 配料 姜蒜酱油八角酒冰糖五香粉胡椒粉 快速 导航 做法食用指南营养价值 做法 做法一 食材准备 大米五花肉干葱头淀粉姜蒜酱油。
卤肉饭的做法是许多人都非常熟悉的，因为生活中我们也会经常自己动手做来吃，非常营养美味那么日常生活中卤肉饭的做法大全是怎样的呢？卤肉饭的做法 材料 五花肉，洋葱半个，干香菇10朵，白米饭上海青，胡萝卜或其他蔬菜；主要是因为卤肉饭的主要部分为肉汁跟肉酱，其味道的多样也会导致卤肉饭的多样性那么我们应该怎样来做卤肉饭呢下面我就为我们介绍一下卤肉饭的做法材料 大米五花肉干葱头淀粉姜蒜酱油八角酒冰糖；10将泡过的鸡蛋连同汁水一起入锅11加入米酒，加些开水没过肉一些，大火烧开12加盖转小火焖煮30分钟收汁13取适合的碗盛入米饭，盛上卤肉浇些肉汁，切半个卤蛋摆上两棵烫熟的菜芯，可以上桌了；卤肉饭配料做法1 配料猪里脊肉 150克油菜 3颗香菇 4颗洋葱 半个姜 一片酱油 1汤匙蒜 一瓣冰糖 1茶匙食油 1汤匙 烹饪步骤1食材准备 2加工香菇，香菇先去蒂 a3然后香菇帽放平，将其；台湾卤肉饭正宗做法如下操作材料五花肉500g油葱酥油蒜酥酱油冰糖八角台湾米酒1五花肉500克，带皮切成小丁2放入炒锅里中火翻炒不要用油，因五花肉本身有较多油脂3炒至五花肉丁出油出香；一碗米饭，盛上卤肉，鸡蛋切两半，青菜入开水锅烫熟码上，一碗浓香四溢的卤肉饭就做好了，味道不输饭店的，中午若不想大菜小菜地折腾，完全可以做一锅简单省事的卤肉饭，比叫外卖干净卫生，好吃又实惠，赶紧动手试试吧！ 小贴士 1用小；卤肉饭做法 准备食材五花肉洋葱干香菇葱姜蒜酱油盐料酒胡椒粉1香菇洗净浸泡5分钟，去蒂切丁香菇水保留，洋葱切丁，五花肉切丁备用2油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱香菇翻炒；肉丁香菇炒几分钟后加入炒好的葱，倒入生抽老抽八角茴香肉桂粉等然后加开水，煮开后，将炒过的鸡蛋放入锅内，盖盖子一起焖三十分钟，也可以更久卤肉饭另外重要的就是焖的时间，小火焖煮一小时多左右，这样肉汁的。
台湾卤肉饭做法如下首先准备好所需食材五花肉鸡蛋米饭，然后将五花肉洗干净，切成丁，准备好相应的调料辅料洋葱洗净切碎独头蒜剥好洗净香料备好将鸡蛋煮熟后，剥壳备用，热锅凉油，放入香料，小火炸香；1准备材料五花肉泡发好香菇鸡蛋洋葱葱姜2卤肉调料炖肉料包八角1粒桂皮1小段冰糖适量3红葱头切丝香菇切丝葱切末姜切片4锅中放足量油，放入洋葱丝小火炸5红洋葱丝油炸至金黄；材料 五花肉，红葱头，水煮蛋，青菜心，干香菇，虾米，姜末，蒜末，生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，盐 做法 1买来的五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成；卤肉饭做法正宗的做法1 食材 五花肉 600克 红葱头 三颗 香菇 三个 大蒜 三瓣 八角 一颗 花生油 200毫升 老抽 150毫升 米酒 10毫升 冰糖 20克 水 450毫升 方法步骤 将香菇切成块，热锅倒油，放入切好的葱碎适当。
