中秋晚餐菜谱推荐清蒸大闸蟹炒田螺桂花糕加桂花酒蒸芋头藕盒子1清蒸大闸蟹 中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节，清蒸大闸蟹是中秋晚餐不可或缺的一道美食，此时正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄白嫩鲜甜的。
适合中秋晚宴的菜谱有蒜蓉粉丝蒸虾香菇蒸鸡翅蛋饺海参萝卜煲卤牛肉五彩大拉皮1蒜蓉粉丝蒸虾海虾剪开虾背去除虾线，绿豆粉丝，用冷水浸泡十几分钟泡软把泡好的粉丝放入盘子中间，把处理好的虾放在粉丝上面。
中秋节家宴可以制作清蒸鲈鱼西芹百合炒腰果锅包肉家常凉菜毛蟹年糕，具体做法如下所示一清蒸鲈鱼 所需食材鲈鱼，葱丝，小米辣，蒸鱼豉油1新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒2起锅烧水。
中秋菜谱推荐茄汁大虾香辣蟹凉拌千张红烧肉酸辣土豆丝等1茄汁大虾 茄汁大虾，是传统与创新结合的中国海鲜菜品，茄汁大虾主要采用鲜活大虾及番茄酱烧制而成，其色泽桔红，口感鲜爽，甜中带酸，可解腻醒酒2。
中秋节的菜谱有烀猪蹄手把羊排蒸生蚝烀柴鸡蒸肘子等1烀猪蹄 家宴时间相对来说时间有点长，很适合凉热都好吃的菜，而用烀的做法来做菜正适合，且不油腻，也不太费事烀，是炖煮的意思，用烀的方法做荤菜。