1准备出适量的白萝卜，将其清洗干净后控干水分然后削去皮，将萝卜根据个人的喜好切成条或者是片，然后铺散开放在一个容器上，经过风吹日晒，萝卜干就做好了2准备出适量的萝卜干，将其中的杂质去除干净，然后放入一个。
萝卜干的腌制方法大全脆爽方法如下准备材料白萝卜1000克白醋10克酱油 10克白砂糖10克盐50克辣椒4个蒜蓉20克1新鲜萝卜，挑皮薄肉厚，外皮没有坑坑洼洼的，白白嫩嫩的就没错了2洗干净外皮，不。
3加入20克食用盐，把萝卜里面水分杀出来 4用手不断的抓拌一下，这样做可以减少萝卜腌制时间，今天只是介绍方法选择一根萝卜，腌制用量根据自己需要可以做几十斤萝卜干，放冰箱冷藏半年都不会坏 5抓拌均匀后放一边腌制2小时，2小时。
腌制萝卜干做法 主料5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干配料水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香辣椒油适量，味精少许制作方法将水醋十三香盐放入锅中煮沸。
腌制萝卜干的方法和配料如下食材萝卜干200克粗辣椒面2勺胡椒粉2勺细辣椒粉半勺白糖1勺五香粉1勺鸡粉少许辣椒油少许芝麻油少许食盐少许1准备出适量的白萝卜，将其清洗干净后控干水分然后削去皮。