1、1食材新鲜多宝鱼一条15斤，葱1根，姜1块，盐1茶匙5克，料酒1汤匙15ml，豉油适量，油适量，红椒丝适量2购买鲜活的多宝鱼一条重量最好在1斤半左右，去除内脏和鱼鳃可由商贩处理回家后反复用清水冲洗；它的价格应该各地各有差异，喜欢吃鱼的朋友赶紧去市场上转转吧清蒸多宝鱼 用料多宝鱼料酒盐葱段姜丝红菜椒蒸鱼豉油 做法步骤第一步把多宝鱼清洗干净，放入盆中，再加入料酒食用盐葱段和姜丝；清蒸多宝鱼这样做多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺料酒1勺腌制10分钟姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段2放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出；1蒸多宝鱼把新鲜的鲜活的多宝鱼宰杀，洗干净之后再放到盘里，再放入几根葱段和姜片，让盘子之间有空隙，这样的话可以使空气变得流通一些，然后再把多宝鱼放在葱段和姜片的上面，在鱼身上划几刀，并在上面也放一些葱；主料多宝鱼 1条肥猪肉 10g厨具 1多宝鱼去除内脏洗净2在鱼身上划几刀3葱切断，姜蒜切片4肥猪肉切成细条5热锅下油，放入猪肉炒至出油6再放入多宝鱼7两面都煎一下8再。
2、1多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净 2在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面 3撒些料酒，腌制10分钟入味4在大盘里放些姜片，葱丝 5放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝 6锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟，7倒；2做法多宝鱼去除内脏洗净3在鱼身上划几刀4蒜苗切段，蒜姜切片5热锅下油，放入多宝鱼6两面都煎一下7倒入白酒烹香8再加醋，酱油，姜，蒜炒香9倒入清水烧开10盖盖转小火烧。
3、1食材多宝鱼1条，姜葱蒜各5克，花椒大料各3克，盐2克，食用油10克，料酒醋各2克，生抽3克2多宝鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净3葱洗净切段，姜切片，蒜扒瓣，香菜洗净切段4锅中倒入食用油；蒜香多宝鱼的做法，准备材料多宝鱼400g花生油20ml酱油10ml醋20ml姜5g蒜15g蒜苗30g白酒10ml1多宝鱼去除内脏洗净2在鱼身上划几刀3蒜苗切段，蒜姜切片4热锅下油；放蒸鱼豉油凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可多宝鱼的做法 食材多宝鱼500克，蒸鱼豆豉2勺，大葱1段，小米椒4个，姜1块，料酒1勺 清蒸多宝鱼的家常做法 1多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺料酒1勺腌制10。
4、1清蒸多宝鱼原料多宝鱼一条，生姜一块，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量做法生姜切好，葱撕开会自然成卷多宝鱼冲洗干净，加1汤匙料酒抹匀，加一；1食材准备多宝鱼1条，葱1节，姜1小块，蒜3瓣，香菜1棵，盐3克，酱油1汤匙，料酒1汤匙，蚝油5克，植物油适量，花椒15粒，八角1个，香叶2片，糖1汤匙，醋1汤匙，水淀粉1汤匙2先将多宝鱼白色一面的腹部；1食材多宝鱼1条姜20g蒜20g香菜1棵葱适量盐适量蒸鱼鼓油适量油适量2用盐涂抹多宝鱼全身，腌制备用3姜切丝，蒜拍扁，放入盘中4葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中5拿一个；1新鲜多宝鱼一条1斤半左右葱1根姜1块盐1茶匙5克料酒1汤匙15ml蒸鱼豉油10克油红椒丝适量在市场购买鲜活的多宝鱼以后重量最好在1斤半左右，请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃回家；1多宝鱼去肠去腮洗干净2在鱼身上划两道口以方便入味3用盐酱油甜面酱白糖香甜醋料酒调制成料汁备用4鱼裹上小麦粉，入油锅煎5煎至双面金黄，葱姜蒜大料入锅煸香6倒入料汁，加适量。
5、做法如下准备用料多宝鱼1条油适量食盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量大葱适量姜适量淀粉适量胡萝卜适量 1多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净2在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面3撒些料酒，腌制10；1材料新鲜多宝鱼一条1斤半左右葱1根姜1块盐1茶匙5克料酒1汤匙15ml蒸鱼豉油10克油红椒丝适量2在市场购买鲜活的多宝鱼以后重量最好在1斤半左右，请小贩去除内脏和鱼鳃回家后。