凉面做法(凉面的做法最正宗的做法)

做法1面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉2绿豆芽入沸水中焯一下，捞出垫在锅内底，装上凉面，依次加入复合酱油酱油味精白糖芝麻酱花椒油芝麻油醋，3最后淋上红油，放上。

面条直接买就行了，凉面做法一，材料 主料面条绿豆芽葱姜蒜 调味汁老抽生抽醋白糖辣椒油香油味精 做法 1葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水2调味汁混合均匀，其配料比例依。

4鸡蛋煮熟，从中间竖着切开5西红柿切片，选取中间的两片就可以了6再来调一碗凉面的汁，陈醋加入适量的凉白开，再加入糖盐酱油搅拌均匀7面条浇上酱汁，加入配菜，一碗凉爽可口的凉面就做好了。