做法1锁阳鸡子睾丸分别用清水洗干净，备用2生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用3克杞子红枣2枚用清水洗干净，去核，备用4将以上所有用料一齐放入炖盅内，加满凉开水5炖盅放入由炖煲中，炖。
家常鸡子火锅的做法步骤鸡买回来清理干净，斩成小块，沥水备好香料，香叶，八角，桂皮，花椒，白扣，砂仁，草果，干尖椒等切好辅料，青胡椒，香菇，大蒜粒不切，姜片，将香料中的草果斩破锅下稍许多的油，开。
难度切墩初级 时间30–60分钟 主料 鸡子150g 黄酒，红酒半碗 桂圆，沙参，少量 开水1碗 冰糖个人口感调用 鸡子炖汤的做法步骤 1 清洗干净，去掉上面的白点膜，就可以 2 把材料全部放进去，使用电炖锅。
鸡子牛鞭汤的做法把牛鞭清洗干净，切成段，锅里烧热水，牛鞭用热水滚一下，然后放在冷水里冲凉再起油锅爆炒一下牛鞭，加水，大火烧开小火炖，牛鞭炖的熟了以后，把打好的鸡蛋加到牛鞭汤里，想撒上葱花就可以了。