1、用料主料 藕800克猪肉馅500克 辅料 大葱适量姜适量老抽适量盐适量面粉适量调和油适量 炸藕盒的做法 1肉馅放入姜葱末，加入适量老抽和盐搅拌均匀2面粉加入水调成面糊3把莲藕去皮，清洗干净4把莲藕；炸藕盒 口味酥脆鲜香 原料莲藕400克，猪五花肉150克，面粉100克，海米15克，木耳3个，鸡蛋2个调料葱末5克，姜末3克，花椒盐1小碟，精盐味精各少许，绍酒1小匙，酱油2大匙，水淀粉100克，色拉油750克约耗；炸藕盒的做法如下1首先将新鲜猪肉清洗干净后切成片，然后切成条再剁成肉末，有料理机的也可以用料理机搅成肉末2将剁好的肉末放入碗里，加入少许盐少许黄酒和少许蛋清，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至上劲即可；二炸藕盒的做法1把猪肉洗干净2把猪肉剁成泥3把猪肉馅放入盆里，加入盐鸡精料酒蚝油香油十三香白胡椒粉和生抽4把小葱切末5把姜切末6把小葱末姜末放入肉馅里，搅拌均匀7。
2、无油版炸藕盒 食材莲藕｜猪肉｜小葱｜蚝油｜食材｜料酒｜淀粉 做法1250g肉馅+1勺蚝油+1勺生抽+1勺料酒+1勺淀粉+适量盐鸡精葱蒜末，搅拌均匀2藕洗净去皮切成片，放一勺肉馅，两片夹好3调个面糊1；如果你也特别的喜欢吃炸藕盒的话，就接着往下看吧准备食材莲藕，猪肉，生姜，小葱，白胡椒，生抽，老抽，食用盐，鸡蛋，生粉，食用油，低筋面粉，糯米粉，啤酒，清水制作方法首先我们先准备一些生姜，把生姜切片；炸藕盒锅烧热，放入藕夹，中小火炸制，直到藕夹两面金黄即可请点击输入图片描述；4另取一个大碗，按照31的比例放入面粉和淀粉加入清水搅拌，面呈糊状后放入做好的藕片，藕片均匀地被面裹住后取出5在锅中放入适量油，大火把油加热后，放入藕片，待藕片一面煎炸至金黄色后翻面全部炸完后入盘；炸藕盒的做法用料藕2节猪肉馅儿300克左右葱花椒粉姜粉料酒酱油，盐各少许面粉少许淀粉少许1挑选两节较圆的藕，将皮刮去，将藕内部清洗干净2肉馅和大葱一起剁好，为了鲜香大葱；炸藕盒要外酥里嫩就要裹上面糊再炸，下面是具体做法准备材料藕两块，肉糜半斤，鸡蛋 一个，面粉适量，盐 适量，花椒粉 适量，姜粉 适量，料酒 适量，酱油 适量，葱花 适量 1面粉打入碗中，加入鸡蛋搅拌成面糊2。
3、炸藕盒做法 材料藕，猪肉，鸡蛋，面粉 做法1肉末中加少许盐，少许白胡椒，一勺淀粉，一勺半生抽，一勺香葱适量姜末两勺葱姜水搅拌均匀 2莲藕切片放入肉末盖上另一片莲藕 3两勺面粉一个鸡蛋一勺油适量水。
4、尽管炸藕盒的做法非常简单，可是如何调成符合要求的“面糊”也是非常关键的，终究，这道工艺过程就是这个传统美食外酥里香的首要的前提条件确保，其次肉馅的解调方式，大伙儿值得借鉴水饺馅或是肉包馅这些食物调料连藕；2肉糜剁好了放入一个鸡蛋，再加入适量的盐，五香粉和一点点鸡精，顺时针搅拌均匀3把莲藕去皮先切一刀大约05厘米这一刀不要切到底留点连在一起，再切大约05厘米这刀切下来以次类推直至把藕切完连藕中间。
5、1将藕块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用2将藕块中间挖空，留下一个藕壳，将肉馅填入藕壳中3将填好肉馅的藕块沾上面粉，再沾上鸡蛋液，裹上一层面包糠4热锅凉油，将裹好面包糠的藕块放入油锅中炸至；1食材肉馅适量藕适量盐适量黑胡椒适量鸡蛋适量面粉适量菜油适量2猪肉馅中加入适量的黑胡椒盐和一个鸡蛋，朝着一方向搅匀3藕打去外皮清洗干净，再切成片，先切第一刀不要切到底，第二刀切到底。
