1、1第一步把准备好的青鱼洗净，切好，放一旁备用2番茄酱加入适量的水，用筷子搅拌均匀3锅内放油加热，放入葱姜蒜豆瓣酱白糖番茄酱水青鱼盐，拌匀，盖上盖子，使用大火炖4炖至汤汁粘稠准；1将鱼片和姜粉料酒盐和生粉一起腌制半小时左右2将料酒生抽糖醋水混合成糖醋汁待用3烧热锅，入油将鱼片2面煎至金黄4另起锅，爆香蒜末5放入2勺番茄酱， 少许盐，倒入糖醋汁烧开6；3番茄洗净，切丁4热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎5加入2大碗的热水6大火煮至汤奶白，大概要5分钟左右，盛出备用7热油锅，放入葱姜炒出香味，再加入番茄酱炒出香味8加入番茄翻炒9；正宗番茄汁鱼的做法1鱼两面都用到划一下，加入料酒，盐腌制10分钟，油温6成的时候，下鱼煎2两面都金黄的时候，起锅，备用3另起油锅，加入番茄酱，炒香，颜色变淡了，就好加入糖，继续炒，然后加水，烧；番茄酱做带鱼的方法步骤1 将带鱼处理干净，头尾不用，只取中心段，切成六段，放入盐料洒胡椒粉葱段姜片腌制20分钟2 将番茄酱生抽白醋糖清水料酒盐放入小碗调成料汁3 锅中倒入油烧热，放入。
2、主要材料1，净鱼类5两，切片2，蕃茄酱3一茶匙3，芝麻油1匙4，葱4棵，切条5，生姜切6片6，白砂糖1现磨咖啡匙7，白米醋1小勺8，米酒3一茶匙9，盐，鸡精适当番茄酱烧鱼的做法是什么？作法 1；1鱼的处理 首先，我们需要处理好鱼将鱼洗净后，将鱼身切成块状，然后加入料酒和盐腌制一下，腌制时间大约为10分钟左右2调制酱汁 在腌制鱼的同时，我们可以开始调制酱汁将适量的番茄酱生抽糖盐和水淀粉混合；4原勺熘底油，用葱切末姜切末炝勺，烹料酒酱油打高汤，下木耳韭菜头黄瓜加味精酱豆腐醋蒜末挂芡芡粉3克，淋香油下鱼，稍炖出勺以上内容为我们介绍了番茄鱼的做法最正宗的做法；做法 1将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐15克料酒10克腌渍，加鸡蛋清水淀粉15克上浆，待用2将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用3炒勺；配料番茄，鱼 做法14个中等大小的番茄番茄质量比较重要，直接影响最后得口味一定要红一点的，番茄酱，葱姜蒜鱼切片，要注意去腥2去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加。
3、事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底3锅放底油，将葱姜蒜大料下锅爆香后放适量酱油，加水，再放入鱼水要没过鱼4水开后放入料酒冰糖盐番茄沙司我这些鱼放了1520；番茄脆皮鱼做法很简单，大致就是两个步骤，先炸鱼，然后熬番茄酱，把熬好的番茄酱淋在炸好的鱼上即成 主配料鲤鱼1条，番茄1斤 辅料白糖150克，白醋30克，食盐5克，淀粉50克，老抽酱油3克，味精5克 操作步骤；5三袋番茄酱准备调汁每袋120g6起锅倒入油，放入蒜末炒出香味，倒入番茄酱，加半碗水，白糖，烧开即可7把茄汁倒入电高压锅的鱼上，末过鱼即可，可以加水放入葱，姜，盐，鸡精，选择的是中压力，出来以后。
4、1鱼肉200克番茄酱适量，菜心4根，蛋清100克，葱段适量调味料精盐味精各少许，水淀粉绍酒适量，清汤适量鱼肉切条，用精盐绍酒腌一下，加蛋清捏上劲，再用水淀粉拌匀2炒锅放油烧热，把鱼条撒入锅内划散；番茄酱鱼的做法如下1 鱼洗干净去除内脏，如果太大可以从中间切为两半在鱼身上切割几刀便于入味2 将盐均匀涂抹在鱼身上和刀切开的地方，用料酒腌制5到10分钟3 腌制鱼的空当，可以把蒜切末，蒜末可以多一点。