1、杀猪时猪血淹制方法正确的话猪血成的血块不老嫩滑可口，具体淹制需牢记以下步骤1杀猪前准备好一不锈钢大盆，加入预估猪血量的五分之一凉白开，加一勺盐，拌匀至融化备用2将猪宰杀放血至大盆内，同时用锅勺不停；步骤16 首先我们准备好需要的食材步骤26 鸡胸肉切块，冷水入锅加入姜片，大火烧开，水开后再焯水2分钟，捞出用温水清洗一下步骤36 焯水后的鸡胸肉放入辅食机中打碎步骤46 点击查看大图 豆腐和猪血切成小块；猪血的做法如下用料猪血300克猪肉100克海虾3只香菜2颗鸡汤1碗小葱1颗姜2片蒜3瓣花生油20克料酒10克花椒粉1克盐适量鸡精1克红椒少许1首先备齐所有的食材，猪血提前用淡盐水浸泡半；将猪血丸子放入锅中加冷水没过猪血丸子，刚刚没过即可，盖上锅盖煮，等到水差不多煮干即可将煮好的猪血丸子盛出，洗干净锅，倒入菜油，油温7成热后，转小火，将猪血丸子再倒入锅中，慢慢烙少翻转，以免猪血丸子碎掉；做法肉切末，加生抽料酒盐抓均匀姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块2炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎下肉末煸炒3放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟6中间开锅翻拌下韭菜，二次调味，拌炒。
2、猪血我本人来说喜欢煮个酸辣汤来吃，做法简单，味道鲜美，请看下面步骤操作 主配料猪血500克葱切碎20克姜剁碎20克大蒜剁碎20克莴笋尖50克 辅料食盐5克醋20克胡椒粉10克鸡精5克 操作步骤 一；1 把猪血切块 2 把大蒜 切 段3 切4瓣，蒜头 4 放油大火 5 把猪血放进去6 猪血放进去，10秒左右，就放大蒜7 在放蒜头放盐8 大概烧大火 清炒猪血 材料猪血葱姜蒜干；做法如下1把韭菜酸菜洗净，切成段，再把红葱头切末备用2把猪血切成长2公分宽条状，再用滚水烫过备用3将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下；1准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上五花肉选肥肉部分切成丁油菜最后没用2香葱切小段，姜切丝，油方分成小块3粉丝冷水泡软4猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍5热锅放油，先下；猪血是很多人喜欢的一种食物，因为它独特的口感和口味，做好了鲜嫩又爽口，特别美味大多数人都是买的现成的猪血，今天小易来分享用新鲜猪血制作猪血的方法及步骤，自己制作的猪血紧实又鲜嫩，吃起来也更安心猪血制作方法；猪血旺的做法材料熟猪血油菜芹菜香葱生姜大蒜花椒干辣椒食用油豆瓣酱精盐味精步骤Step1将油菜洗净后备用猪血切成厚片葱芹菜洗净切成段姜蒜洗净切末Step2锅烧热后，将花椒干。
3、猪血的做法1 无敌好吃入味红烧猪血的做法 把猪血切块后备用 锅里烧沸水，放入猪血煮3分钟左右捞出备用 锅里油热，放姜蒜 一勺豆瓣酱，一点辣椒面不爱吃可以不放炒出红油 再加入适量的水 下入猪血，放鸡精少许；猪血的做法大全如下1猪血切厚片或者厚长条都可，形状自意用盐，料酒焯水1分钟2起锅热油爆香蒜末和少许干辣椒，把豆芽放入翻炒至8成熟，放点盐鸡精炒制8成熟，盛出放入碗底备用3起锅热油，放入一；简单猪血做法，生活中有着不同的食材，猪血又名液体肉血豆腐血花，猪血的味道，猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用那么，以下分享简单猪血做法 简单猪血做法1 怒炒猪血肠香辣版本 用料 豆腐块3个猪血肠2个花椒青椒。
4、家常菜猪血的做法大全如下工具材料猪血300克茶油5克食盐3克料酒2克干红辣椒2克生姜3克大蒜3克香葱3克1将猪血切成03厘米厚的块2干红辣椒切成小段，生姜切成丝，大蒜切成片，香葱切成寸段；1首先准备一把西洋菜，如下图所示2西洋菜去老茎折段洗净，如下图所示3接着准备好猪血，如下图所示4然后猪血切块，如下图所示5锅加水，放姜丝和油烧开，如下图所示6然后加入猪血，如下图所示。