镜箱豆腐在江苏菜系里面，是用豆腐里面介于老豆腐和嫩豆腐之间的豆腐肉馅偏甜特色是鲜甜为特色鲁菜偏于咸鲜。
闽菜浙菜湘菜徽菜其中鲁菜川菜粤菜苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”到清末时，浙菜闽菜湘菜徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
去无锡必吃的美食有，小笼包，无锡酱排骨有了小笼包，肯定要有馄饨，无锡主要有开洋馄饨，荠菜馄饨，虾肉大馄饨，味道都很鲜美，有拌馄饨也有汤馄饨。
有很多人吃过豆腐，但他们不知道这种豆腐的来源，因为我们可以在很多地方买到这种豆腐，但这并不意味着当地就是这种豆腐的原产地镜盒豆腐的产地是安徽省淮南市，那里的特产是豆腐所以镜盒豆腐是一道安徽菜我希望你以后。
