1将桂鱼去鳞去鳃去内脏，洗净，切成块状备用2在碗中加入淀粉和清水，搅拌均匀，将桂鱼块放入碗中，用手搅拌均匀，让淀粉均匀附着在桂鱼块上3热锅凉油，将桂鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，捞出沥。
桂鱼怎么做好吃1桂鱼清蒸最好吃，在做清蒸桂鱼的时候，要准备一条新鲜的桂鱼和适量的干红辣椒，还要准备葱，姜，料酒蒸鱼豉油，食用盐和植物油等多种配料要把准备好的新鲜桂鱼宰杀去掉内脏和体表的鱼鳞，再用清水洗净晾。
1 准备食材 桂鱼去鳞，内脏洗净，沿鱼背切开装盘，放上姜片料酒盐2 蒸桂鱼 蒸锅上汽后放入，十五分钟出锅，倒去盘中蒸出的腥汤汁3 淋上热油出锅 放上切好的红椒丝葱丝，倒上蒸鱼豉油，淋上热油即可。
一清蒸金桂鱼准备食材桂鱼500克老干妈50克蒜粒10克姜粒10克盐5克香葱20克1桂鱼洗净去鳞，鱼身两面划几刀，蒜姜剁成粒准备好2将蒜粒姜粒盐料酒等抹在鱼表面和鱼肚，按摩几下后。
1将桂鱼清洗干净，起肉切片，加葱姜盐料酒码味约10分钟2绿豆宽粉用水泡软备用将码好味的桂鱼肉上笼旺火蒸2－3分钟至刚熟后取出装盘 3锅放油烧至六成热，锅内放入野山椒小火炒香，加入特制酸汤。
桂鱼鳜鱼食谱 清蒸鳜鱼 材料 鳜鱼800克，葱姜油盐料酒鸡精适量做法 1鳜鱼除鳞鳃剖腹去内脏洗净，在鱼身两侧划花，用盐在鱼身上均匀擦一遍，腌渍1小时2腌好的鳜鱼平放在盘内，上面放葱段姜片。
1将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐胡椒粉腌20分钟2锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出3锅内留油，下葱姜蒜煸香，放入面酱汤花椒水料酒和鱼，用。
个人还是比较喜欢松鼠桂鱼，将处理好的桂鱼改成花刀，裹上淀粉上锅炸制，然后再浇上酸甜可口的汤汁，一道美味的松鼠桂鱼就做好了，外酥里嫰，肉质特别鲜嫩，真的特别好吃，而且超级下饭哦。
桂鱼是一种上品的鱼种，其味道非常之鲜美，因此被人们制作成各种美味的菜肴，那么桂鱼怎样做才好吃呢？本文是我整理给大家的桂鱼的做法，希望对大家有帮助 桂鱼怎样做才好吃1 家常焖桂鱼 材料桂鱼1尾，熟猪油蒜片葱丝姜片醋。
不用去鳞可以做成清蒸桂鱼具体做法如下主料桂鱼500g 辅料油适量葱适量生姜适量蒸鱼豉油适量 1将鱼肚破开取出内脏及鳃，用流水清洗鱼身去除血污，沥干水2鱼身划斜刀，这样可以更入味3上锅蒸10。
1松鼠桂鱼所需材料桂鱼1条，料酒15克，盐1克，番茄酱糖醋盐鲜汤松子水淀粉各适量做法步骤桂鱼整理干净后，沿脊骨两侧将鱼肉平片至尾部，就成了去尾去脊骨的两片鱼肉将腹部的大刺也片去，然后。
下面就让我们一起跟着来看看吧桂鱼怎么做好吃 桂鱼吃起来的味道非常不错，口感也很好，所以大家对桂鱼比较爱吃，而吃桂鱼的时候最佳的方法就是松鼠桂鱼，需要我们准备好桂鱼1条青豌豆200g还需要准备好配料，需要香油。
桂花鱼也叫鳜鱼，鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择可补五脏益脾胃充气胃疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱肠风下血等症第一种酸菜桂花鱼 桂花。
桂鱼浓汤是一款极受大家欢迎的料理，不仅做法简单易学，而且味道鲜香可口，令人回味无穷，想知道桂鱼浓汤的做法吗，就让美食网小编带您一起看看吧材料 主料桂鱼1条1斤左右的最好辅料蕃茄23个蘑菇适量姜片。
主料桂鱼1条 金尖菇1把 南豆腐2至3块 香菇3个 辅料生姜3片 黄酒少许 香莱少许 桂鱼滑汤的做法步骤1 桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身2 准备各种材料金尖菇香。
