清蒸桂鱼 1 桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍510分钟 请点击输入图片描述 2 将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 请点击输入图片描述 3。
1准备好需要的食材2大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲3桂鱼两侧各划上一刀4鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐5接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片6。
1桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃2用流水清洗鱼身去除血污，沥干水3在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐4切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟5同时再将葱先。
1首先将桂花鱼清洗干净，改刀，葱切条，姜切片备用即可2然后将鱼身上抹上一把盐，然后倒入料酒 ，撒上葱姜，腌制20分钟3接着将锅中水烧开，放入桂花鱼，在锅中蒸，上气了以后蒸10分钟即可4然后将葱姜。
清蒸桂鱼做法步骤如下1将大葱洗净，切半破，取出葱芯2将葱白红椒生姜切成细丝，葱芯切成粗丝3杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻划一字刀，然后先抹一层黄酒，再抹匀盐，加姜。
做法 1，准备材料，将鱼清洗干净 2，锅中放水烧开 3，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸8分钟 4，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙10ml，醋1茶匙5ml，色拉。
清蒸桂鱼的好吃做法一材料 桂鱼一条500克左右，干红椒一个新鲜红椒更好，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，植物油 做法 1桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟 3姜。
清蒸桂鱼的做法 原料桂鱼一条，红椒半个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，色拉油 做法1桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟3姜去皮切片，葱切段放入鱼中入蒸锅。
清蒸桂鱼的做法 1桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍510分钟 2将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 3盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒。
方法如下准备好需要的食材把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡在桂鱼鱼背上划一刀鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐，放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入锅中大火蒸。
直到自己开始着手做这道菜，才发现，看起来简单的一道清蒸鱼，真要做好却不容易，要注意到很多细节，才能将鱼肉做得鲜嫩，鱼味做得鲜美蒸鱼好吃的小窍门在博文的最后哟清蒸桂鱼 主料桂鱼一条 辅料葱姜适量 调料。
1材料桂鱼大葱朝天椒姜海鲜酱油盐料酒2姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用3桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味4在鱼身上抹盐料酒姜片。
酸菜，芹菜炒熟可加耗油提亮芹菜的颜色，少许盐，一勺味极鲜9蒸好的桂鱼端起夹掉蒸过的葱姜蒜末，将热油淋在桂鱼上，再把炒好的芹菜铺在桂鱼上10最后讲新鲜的葱丝青椒丝铺在最上面，可加点香菜做装饰。
清蒸桂鱼的做法如下工具材料桂鱼姜葱料酒生抽盐白砂糖保鲜膜食用油花椒粒蒸鱼豉油枸杞红辣椒1首先将桂鱼清洗干净，用剪刀剪去鱼鳃，去鱼鳞，去除内脏，清理干净将擦干水份的桂鱼放在砧板。
清蒸桂鱼的家常做法 清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜，属于闽菜系，其特色为色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁食材主料桂鱼800g 辅料盐12勺料酒20ml姜适量醋20ml蒸鱼鼓油15ml大葱丝适量青椒丝。
3开火蒸10分钟左右，然后打开锅盖，撒上切好姜丝，葱丝，还有辣椒丝装饰一下，然后继续蒸2分钟左右4下面将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼鼓油这道好吃的清蒸桂鱼就做好了，非常简单吧清蒸桂鱼制作窍门1清蒸鱼对材质。
导语大家都知道鱼的做法清蒸的才是最正宗的，但是桂鱼的做法大全是什么呢，我接下来告诉你吧清蒸桂鱼的做法大全 双飞桂鱼 原料桂鱼750克，魔芋结100克，胡萝卜片10克，菜芯50克，枸杞子葱头蒜片各5克调料。