具体步骤1锅里放油，要多放一些，这个吃油 2等油微热后，放汤圆 3稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎34个滴，这部非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管4将扎好的元宵放回锅中；1每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至进程中俄然爆裂，但扎了小眼后也不能漫不经心，也要做好防止意外爆裂的预备2做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火逐渐地炸到金黄色，假如油温太高或火太；今天试试油炸汤圆吧我用的是现成的速冻汤圆，但没想到会很成功里面又脆又糯它们一点也不油腻它们比煮熟的好炸汤圆需要解冻吗怎么炸好吃许多人认为煎饺应该解冻，否则冻饺子可能炸不好然而，一些厨师说，油；炸汤圆的做法如下1汤圆解冻备用2锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可3放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动4炸制金黄色熟透出锅；炸汤圆 很多人炸元宵会失败，会发货所能汤圆爆浆的事情出现，一代汤圆倒入油锅，结果会发现很多汤圆会炸裂，馅料和汤圆皮会分开这样就影响了汤圆的整体味道，算是一种比较失败的做法如何才能防止炸汤圆零失败呢我个人的。
上锅蒸五分钟，晾至不黏手后入锅炸或把速冻汤圆取出周身滚上一层芝麻，中火将油烧开入汤圆炸熟即可想要速冻汤圆怎样煮和炸不会破，就要用小火逐渐炸，而且下锅之前扎些小孔，或许也可以将汤圆煮熟后捞出控干水；想要把炸元宵做的好吃，应该做到以下几步1先把元宵放在蒸笼上蒸上大约45分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止2然后从锅里取出元宵晾上片刻油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时，转小火；炸汤圆的做法 如果吃腻一般的水煮汤圆，为何不试着新的汤圆吃法呢大家有没有想过炸汤圆，想要学习的小伙伴，赶紧看看下面的内容，一起来学学看怎么做吧炸汤圆是利用冷油炸，在炸时候要严格控制油温要用很小的火，小。
4盛起炸好汤圆滤油，放入盘中，左右摇晃，只要料平均的沾，在汤圆上就可以了做法三1拿一干净的碗，将鸡蛋打在碗里加入少量的盐巴敲散2加入少许想炸粉，搅拌均匀无粉颗粒3将芝麻汤圆放入香炸粉蛋糊中；一准备材料 制作炸汤圆需要的材料比较简单，只需要准备一些汤圆面粉鸡蛋液和油即可其中，面粉和鸡蛋液用来裹汤圆，油则用来炸二制作步骤 1将汤圆焯水煮熟后捞出沥干水分，放入碗中备用2准备两个碗，一个放；做法一1在超市买的一袋元宵2倒盆里化上3待元宵都化透了准备炸4在锅里倒一大勺油5把元宵倒入锅中6一面煎至金黄色翻至另一面炸，直至全部炸熟7炸好的元宵装盘做法二1用针锥将；1汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底2汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出备用3汤圆放到凉水里面冷一会儿4准备两个鸡蛋，打散5拿出汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠6炸汤圆；无需解冻，在每个汤圆上扎34个小眼，用小火油温炸炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅；其实炸汤圆说不简单也简单，说简单又不简单就是有些专业的厨师也是炸的不好具体的反复法就是直接拿冰冻的汤圆炸但是对火候的掌握要求很高1火要大2油温度要高首先把油烧到冒烟了就直接倒入汤圆汤圆不要过早拿出；炸汤圆是一道老少皆宜的菜品，经常会出现在南方人的饭桌上，为了是炸汤圆更加的酥脆有口感，一般都会在汤圆外层裹上一层面包糠，那么炸汤圆没有面包糠时应该怎么办呢炸汤圆没有面包糠怎么办#160炸汤圆没有面包糠可以用；1将要炸的汤圆准备好，锅中烧开适量的水，水里加上点白糖，水开之后下入汤圆，煮到汤圆全部浮到水面的时候，就证明汤圆煮熟了，我们就可以关火把汤圆捞出来，沥干水分备用2锅烧热之后倒入较多的油，油烧至五成热。
我们不应该准备太多，以免不必要的浪费这个油炸汤圆刚做的时候软糯的，甜的，好吃的，所以出锅的时候要趁热吃如果过了很长一段时间后变凉了，就会失去酥嫩的味道，所以不好吃如何炸汤圆 配料汤圆盐鸡蛋；制作方法 1将白糖糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1 厘米见方的小块2将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆如不够个，可再 蘸水滚动3锅内加花生油。