四季炎热的海南
去过的人必吃一道甜点
那就是
海南避暑神器——清补凉
在海南
清补凉是备受喜爱的特色小吃
无论是白天，还是夜里
只要你行走在街上
都会看到售卖清补凉的小商店遍布街道的每个角落
清补凉是许多海南人对故乡的一个美食记忆
更是一种人文情怀
无论走到哪
只要有清补凉在的地方
便是故乡
海南清补凉
主要是根据当地气候和生活习惯
采用消暑降温的原料调制而成
一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种
海南街头巷尾常见清补凉的用料主要有：
花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉块、薏米、芋头等
凡是有品尝过清补凉的食客均表示
只要吃过一口
便还想再来一口
而当清补凉遇上椰奶冰沙时
你会发现它们真的是绝配！
也是这高温下最必不可少的避暑神器
重要的时其食材不仅丰富
而且口感细腻而滑口
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