1、叶儿粑的做法一主料磕粉200克猪油炼5毫升 辅料花生40克加州核桃40克水180克 调料糖20毫升 步骤1花生和核桃先用平底锅小火炒香备用 2炒香的花生核桃加入白糖在石臼中舂碎 3加一点化猪油提香，不介意热量。
2、叶儿粑是四川很知名的传统美食之一，因为它的外貌被柑叶粽子叶芭蕉叶玉米叶包囊，故称叶儿粑，也为此而名叫叶儿粑一用材1胚料粘米粉700克，熟粘米粉150克，食用油150克，白糖150克，冷水300克，生抽。
3、叶儿粑是四川宜宾的特色美食，当地也叫猪儿粑，是一种檽米制作的小吃，你能把它当作一种超大型个的汤圆，只不过是这类汤圆是用蒸的而不是用煮的，总体来说这一东西 和我国南方的青团很相近，青团也是用蒸的，只不过是。
4、叶儿粑的做法配方糯米粉80g粘米粉50g清水100g芽菜肉臊子适量玉米叶7张1在盆里放入糯米粉和粘米粉，倒入清水揉面，和成软硬适中的面团2内锅放入适量清水，再将蒸架放上，并摆好玉米叶3将面团。
5、叶儿粑又叫艾馍，传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村。
6、1原料粑粑粉，叶子，豆腐颗粒，芽菜各适量2选择好做叶儿粑的粉，越滋的粉，做出的口感不一样哦3收集叶儿粑的粑叶，把粑叶洗干净，剪成半个手掌大小4做好叶儿粑馅的材料，选择豆腐，油炸成豆腐干。
7、叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃节日食俗，在川西农家清明节川南春节的传统食品1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美细软爽口的特点，为。
8、叶儿粑是四川宜宾的一种特色小吃在当地也叫珠儿坝这是用糯米做的小吃你可以把它想象成一个超大的纸杯蛋糕，但它是煮熟的而不是煮熟的它以咸菜肉末火腿代替甜馅，是具有四川特色的传统小吃，是川西清明川南。
9、叶儿粑的正宗家常做法如下1将大叶仙茅的叶子从植株上割下洗净后，切成10~15厘米的小段，将搓好的面团放在叶子内凹的一面2锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生3放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用4。
10、叶儿粑是一种四川特色小吃，主要由糯米粉大米粉五花肉碎米芽菜姬菇冬笋等食材制成以下是制作叶儿粑的步骤1将五花肉用老抽八角桂皮冰糖略为上色煮至八成熟将姬菇洗净冬笋削皮洗净沥干2将五花肉。
11、叶儿粑是四川宜宾的特色小吃，本地也叫猪儿粑，是一种糯米制作的小食，你可以把它看成一种超大个的汤圆，只不过这种汤圆是用蒸的而不是用煮的，里面包的是咸菜和肉末和的馅而不叶儿粑是四川较为普通的小吃之一因其。
12、叶儿粑是四川传统美食，也叫艾馍猪儿粑，是用粘米粉包麻茸甜馅或是鲜肉咸馅，经烧火煮制而成，各地区常用的也有一些差别，但制成品均芳香滋养，十分美味叶儿粑作法并不繁杂，只需备好原材料，蒸一锅叶儿粑很。
13、叶儿粑是四川宜宾的特色小吃，本地也叫猪儿粑，是一种糯米制作的小食，你可以把它看成一种超大个的汤圆，只不过这种汤圆是用蒸的而不是用煮的，里面包的是咸菜和肉末和的馅而不是豆沙芝麻来做的甜馅糯米粉400克。
14、100克左右在四川宜宾有一道非常有名的小吃，名字叫做叶儿粑，把这种小吃经过改良传到了全国各地，很多人都非常喜欢吃，那你知道它是什么做的吗是否有营养呢 一 叶儿粑是什么 叶儿粑是一道非常有名的小吃在制作的。
15、红桥猪儿粑红桥猪儿粑是四川江安县红桥镇的一种非常出名的特色小吃猪儿粑，别名叶儿耙鸭儿粑，关于猪儿粑的来源，相传要追溯要东汉时期，东汉初年，王莽曾派兵追杀光武帝刘秀，刘秀一路逃难，到了今天的江安红桥。