我们当地的特色早餐有油条，糍粑，卷筒粉1油条英文deepfried dough sticks，中文又称馃子油炸鬼油馍半焦馃子炸秦桧等，是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一；捆粄和卷筒粉区别有用料不一样，肉料不一样卷筒粉是热锅蒸熟成一块薄薄的圆形粉片，然后用抹上花生油的专用竹刀快捷地从热蒸茏布上捞出来，并趁热在粉片中加入诸如或木耳或香菇或斗角拌碎猪肉等各种炒熟的菜，最后。
1准备用料猪肉大米葱生抽盐料酒2大米提前浸泡一晚3泡好的大米放入料理机4加水打成糊，倒在大一点的餐具里5取一部分提前蒸熟，蒸熟的米糊和生米糊放一起拌匀6瘦肉切末，大葱切末，把；卷筒粉返潮的原因主要有以下几点1 空气湿度卷筒粉通常是一种吸湿性较强的粉末，当存放环境的空气湿度较高时，粉末会吸收空气中的水分，导致返潮现象2 包装不严密如果卷筒粉的包装不严密或密封不良，空气中的湿气。
卷筒粉是广西的特色小吃之一，主要流行于广西的田东南宁等地卷筒粉的做法是将磨好的米浆倒在蒸笼上的白布上，蒸熟后卷起来，加入馅料和调料食用在广西，卷筒粉的馅料一般为肉末葱花豆角肉松等，而在越南，卷筒粉；新鲜的卷筒粉用热水泡泡后可以食用，不会有毒卷筒粉是一种广泛食用的主食，使用小麦粉等原材料制成如果是新鲜的卷筒粉，只需用开水或热水泡泡即可食用，并且不会有毒不过需要注意的是，如果卷筒粉已经过期或保存不当。
卷筒粉和肠粉的区别
120克卷筒粉也就是做面食使用的一种面粉，一条卷筒粉大概的含量是120克克是一个质量单位，千克kg的千分之一，一克是18×81个C－12原子的质量。
步骤1准备原材料将米粉泡在水中，豆腐皮木耳切成丝，鸡腿肉切成薄片，生姜切成末备用步骤2制作配料热锅凉油，放入豆腐皮和鸡腿肉一同炒至鸡肉变色，加入蒜泥炒香，加入清汤和适量盐，煮至鸡肉熟透步骤3拌酱。
米粉，米线类的食物，本身含水量就小，打成米浆是为了加工塑形方便，才研磨成米浆的想要做出来米粉Q弹，只需要在2个方面注意就可以了1，水跟米的比例，不要超过11，水量大，米粉相对就软，水太少，米粉就硬2，煮。
1调糊取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量25倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾明矾能增加粉皮的韧性和弹性，并且还有防腐和疏水作用，使产品不易吸湿受潮2成型。
他们各自都带回过去在异国的风俗食俗，其中有一些人把越南卷筒粉的制作工艺带了回来他们在定居的地方开门店或设摊子，从少到多地开业经营起来了越南卷筒粉在广西大有市场，很受当地人青睐久而久之，形成了具有广西。
卷筒粉广告招牌图片
大米卷起来那个叫卷筒粉在广西南部和广东地区较常见，卷筒粉顾名思义是卷起来像筒子一样的粉卷筒粉是把大米蒸熟成擀皮，用米皮包裹各酱料的做法。
可以用微波炉加热卷筒粉一般用微波炉加热是最方便的，另外也可以放电饭煲蒸一下加热卷筒粉放冷了是可以重新加热的，只不过加热之后没有最初的味道了口感也不好了，没有刚做的那么柔软，而且味道热过以后也会改变。
然后把粘米粉糊糊给倒进生米浆中一起搅拌后，放置上一会第二步就来把卷筒粉的馅料给制作出来，把食用油倒入锅中，烧到沸腾了之后将蒜蓉给倒入锅里煸炒，煸炒到香味出来了就可以把肉末与豆角也放入锅里，同时撒上食盐。
云南凉卷粉是用大米为主料做的凉卷粉，是一道广东及云南的特色小吃凉卷粉选用优质大米为主料，佐以芝麻油八角油花椒油姜汤蒜泥花生面等辅料，以其独特的民间制作方法，将米粉做成一片片手绢大小，抹上佐料卷。
