日前，佛山30家餐饮企业获评“佛山乡村旅游粤菜示范点”。
又到春节了，佛山发布特色美食餐厅名单，寻找五区正宗粤菜，体验佛山乡村旅游的快速发展。
有什么好吃的？
发布君带你去踩！
德云居德云居位于拥有“中国历史文化名村”和“中国传统村落”两个国家级称号的北郊碧江村。
酒店的整个场景是一个开放的格局，由许多当地的历史建筑组成。结合绿植、建筑、水乡等诸多地方主题元素，营造独具地方特色的幽静用餐环境，建立集顺德美食、餐饮文化展示、交流培训、拍摄为一体的特色美食休闲公共空室。
餐厅有顺德无骨鱼、碧江烧鹅、顺德头抽豉油鸡、碧江芽菜、碧江招牌煎肠粉、顺德炒牛奶、顺德双皮奶等岭南特色的粤菜，其菜品深受粤港澳大湾区食客喜爱，顾客在这里既能体会顺德美食的精髓，也能感受到岭南乡村的魅力。餐厅有具有岭南特色的粤菜，如顺德无骨鱼、碧江烧鹅、顺德黑豆酱炒鸡、碧江芽菜、碧江招牌炒肠粉、顺德炸奶、顺德双皮奶等。它的菜肴深受粤港澳大湾区食客的喜爱，顾客可以在这里体验顺德美食的精髓和岭南田园的魅力。
左右滑动查看更多<注： 注意:
27岁收市，第五天开市。
水乡人家私房菜馆凤尖是顺德最早有人居住的地方之一，文化底蕴深厚，许多文物见证了它的千年历史。水乡人家私房菜位于凤涧水乡景区入口处，装修典雅，环境整洁。
本餐厅拥有一支由顺德名厨、顺德厨师协会副会长陈金桂派驻的厨艺精湛的制作团队。我店自2014年开业以来，一直秉承食材严格优质、程序严谨、烹饪精湛、产品精良的宗旨，一直有着良好的口碑，赢得了世界各地游客的认可和好评！
2015年，央视《寻味顺德》栏目组拍摄了水乡地方标志食品黑发西葫芦的制作。
左右滑动查看更多<顺德毋记餐饮店面保留了岭南传统建筑特色，店内的每一个角落、每一处细节都经过精心设计与装点，古色古香的装修风格，更添独特一份雅致。顺德无极酒家店保留了岭南传统建筑特色。店内的每个角落和细节都经过了精心的设计和装饰，古色古香的装修风格更增添了一份独特的优雅。
店面的毋米粥火锅备受消费者喜欢。“有米不见米，只取米精华”这句话完美诠释了毋米粥火锅的精髓，粥底采用高汤和多种药材熬煮6小时，米化为无形，取洁白莹润的粥油烫食海鲜、肉类和时蔬等食材，鲜嫩爽口，健康滋养，体现出顺德菜肴讲究“清、鲜、爽、滑、真”的特点。店面的糯米粥火锅很受消费者欢迎。这句话完美诠释了五米粥火锅的精髓。粥底用高汤和各种药材熬制6小时，饭是看不见的。白润的粥油用来吃海鲜、肉类、时令蔬菜，鲜爽健康，体现了顺德菜讲究“清、鲜、滑、真”的特点。
此外，它的特色菜如太根堡盐汤鸡、精炒春花卷、叉烧肉、牛奶和海鲜粥也深受顾客欢迎。
左右滑动查看更多<远雯鸿饮食店为广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司子公司，它的特色美食是伦教糕。源文红酒家是广东顺德梁贵环伦教糕点食品有限公司的子公司，其特色食品是伦教糕点。
伦教糕已有数百年的历史，它由大米浆发酵而成，其糕体晶莹剔透，内层小眼横竖相连，均匀有序，质爽软而润滑，味甜冽而清香。伦教饼已有数百年的历史。它是由米浆发酵而成的。其饼体晶莹剔透，内层小眼纵横相连，均匀有序，质软滑爽，味甜清香。
左右滑动查看更多<作为伦教糕的第四代传承人，梁桂欢传承了伦教糕制作技艺，并将其发扬光大，让伦教糕荣获多各奖项，其中，2020年6月，伦教糕荣获“佛山市市级非物质文化遗产”称号，今年5月，伦教糕还获批国家地理标志保护产品荣誉称号。作为伦教饼的第四代传承人，梁贵环继承和发扬了伦教饼的制作技艺，多次获奖。其中，2020年6月，伦教饼荣获“佛山市级非物质文化遗产”称号，今年5月，伦教饼还被授予国家地理标志保护产品荣誉称号。
觅食地址大头华烧腊店顺德刘乐黄连的大头花烤肉店名声远扬，很多外地游客都来琢磨。
大头花烤肉店的厨师刘少华是顺德黄连人。从事烘焙行业43年。在此期间，他是顺德公认的名厨、高级烘焙师、高级烹饪技师。2016年，大头花烧腊作为舌尖上的中国顺德代表菜登上央视舞台。
大头花烤鹅餐厅有一些特色菜，如烧鹅、叉烧鹅肝、古法炖长鱼、腊肉蒸鲮鱼干、连体桂花鱼、盐焖笋壳、鹧鸪干贝汤、豆芽红烧肉等，深受顾客的欢迎。
左右滑动查看更多<勒流龙眼村先后被评为“广东省生态示范村”和“广东省文化和旅游特色村”，在这条既拥有典型岭南水乡风情，又保留了南粤古风的村落，有一家名为“阿多私房菜”的餐馆广受顾客欢迎。刘乐龙岩村先后被评为“广东省生态示范村”和“广东省文化旅游特色村”。在这个既有典型的岭南水乡风情，又保留着南粤古风的村落里，有一家名为“阿多私房菜”的餐厅，广受顾客欢迎。
阿多私厨一直秉承“生态食材，健康食品”的经营理念，在传统的基础上不断融合创新。
2014年，阿多私厨打造了“桑拿无骨鱼”和“桑拿鸡”，菜品高度寻求保持食材的原味。这两道菜也曾在2016年央视纪录片《寻找顺德》中亮相，2019年阿多私房菜在央视美食节目《味道》中亮相。
左右滑动查看更多<近期，阿多私房菜将川菜和粤菜相融合，创作的菜式既保留了岭南水乡菜品的鲜嫩滑口感，又拥有麻辣的味道，给大家带来创新的美味。最近阿多私房菜将川菜和粤菜相结合，打造出既保留了岭南水乡菜肴鲜滑口感，又有麻辣味道的菜肴，为大家带来了创新的美味。
觅食地址年丰楼私房菜馆“吃在广州，做在凤城，尝在刘乐”。刘乐黄连被称为“厨师之乡”。在这里，有一家由古宅改造而成的私房菜馆——年丰楼私房菜馆。餐厅包括传统岭南建筑和园林小品，如园林景观、景门、墙照、铁锅墙、漏窗、亭台楼阁等。它是西方建筑和中国传统园林的结合。整体古色古香，环境幽静，让人置身于花园之中，别有一番风味。
经过一番修葺，如今古屋成为了颇有知名度的年丰楼私房菜餐馆，许多名人、游客慕名前来一探究竟。此外，年丰楼具备各种规模的房间，让顾客能够在自己的一方天地里细细品尝美食。古宅经过一番修缮，如今已成为年丰楼知名的私房菜馆，许多名人和游客都来此一探究竟。此外，年丰楼还有各种大小房间，让顾客在自己的世界里细细品味美食。
它的特色菜如脆皮糯米鸡、南乳炒肉丝、去骨边鱼、桂花过桥、咸王焗蟹等广受大众欢迎。
左右滑动查看更多<2021年5月东方卫视极限挑战剧组就来到年丰楼进行拍摄。香港著名美食节目《阿爷厨房》亦曾到年丰楼拍摄。2021年5月，东方卫视《极限挑战》剧组来到年丰大厦拍摄。香港著名美食节目《爷爷的厨房》也是在年丰楼拍摄的。
觅食地址注意:市场从第八天开始。
合意来饮食合益来酒店位于龙江镇Shojimura和左潭村之间，矗立在河边和公路旁，交通便利，庭院宽阔，可同时停放各种车辆。
饭店是集休闲、娱乐、烹饪于一体的大型综合性农庄，是天下宾客友人相聚的天堂。酒店是集休闲、娱乐、烹饪为一体的大型综合农庄，是五湖四海宾朋欢聚的天堂。
每位客人和朋友不仅可以吃到纯天然食品，如散养鸡蛋、生态鸡、各种天然产品、纯绿色蔬菜等。当他们来到和义来农家乐，还能体验到不一样的生活乐趣，还能吃到双皮奶蒸桂花鱼卷，洞头烧腊，还有当地特色的顺德鱼汤。
左右滑动查看更多<附近有左滩的甘竹滩洪潮发电站园区可以参观。甘竹滩的洪超电站公园，已经离开了附近的海滩，可以去看看。
胡森荣/摄
觅食地址香江饭店创立于1997年的香江大酒店，不断创新改革，向食客展示更加多元化的顺德美食，从一个大排档成为美食街的地标。
饭店美食众多，最具特色的有羊额昌记烧鹅、黄金反骨鳝、鸡汁双味鱼、鸡粥滑鹅和拆丝咸鸭粥。酒店里有很多好吃的，其中最有特色的是羊肉鹅肠烧鹅，黄金骨转鳝，鸡汁两味鱼，鸡肉粥鹅肉和咸鸭粥丝。
左右滑动查看更多<春节假期，春节假期，
不妨跟着美食指南，开启一场美食之旅吧！佛山出版编辑部规划
来源:顺德文光旅游体、顺德区文化广电旅游体育局、佛山新闻网、各商家企业、有实力的网友。
编辑:郑静芸
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