1、一般来说烧烤店的菜品都是荤素搭配，可以划分为1肉类香肠羊肉牛肉猪肉鸡翅鸭肉鹅肉各类鱼丸虾丸贡丸墨鱼丸等2鱼虾鱼鱿鱼墨鱼仔虾螺肉干鱼片蟹带子鲜贝等3蔬菜玉。
2、一般来说，小型的烧烤店菜品相对较少，可能只有10种左右，而大型的烤肉连锁店菜品会相对多一些，大约在30种左右但需要注意的是，烧烤店的菜品数量很大程度上是根据商家自身的实际情况而定，因此并不存在一个固定的标准。
3、牛肉串牛肉本身的嚼头和孜然辣椒的香味浑然一体，一串接一串根本停不下来羊肉串肥瘦相间，鲜嫩可口，香味十足烤腰子又肥又嫩的大腰子，咬上一口，满嘴流油，又香又嫩，去烧烤店必点的烧烤之一，麻辣。
4、7烤鸡翅相信大家都喜欢吃鸡翅吧，烧烤店里现在推出了多种口味的鸡翅，包括奥尔良口味，香辣口味，酸甜口味，选择非常的多8一般来说南方的特色烧烤主要是烤生蚝羊肉串鸡翅牛肉串玉米韭菜冻豆腐干茄子。
5、我们家乡的特色烧烤品种也非常多由过去的单一烤牛肉串，羊肉串，猪肉串发展到烤鱿鱼，烤鸡心，烤小黄花鱼，烤尖椒烤茄子，烤馒头片凡是你能够想到的，几乎都可以在烧烤摊上看到，也能够吃到 羊肉串，牛肉串 是我们。
6、工业风格工业风格的烤肉店装修不管是小店还是几百平米的烤肉店都能hold住，而且有着独特的个性化元素，采用工业风格装修布置烤肉店会显得室内宽敞布局设计很不错，低调奢华的气息也在这里弥漫，吊线灯组合，柔和的光芒照射，很明朗自在中式。
7、形成了不同的特色甚至成为代表当地形象的一种标志在我的家乡就有着独具特色的烧烤品种具体来说包括烤豆皮烤辣椒以及烤馒头片这三种一烤豆腐皮，香浓美味在我的家乡烤豆腐皮是一种独具特色的美味，烧烤豆腐皮本身就。
8、云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在3040多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水。
9、新疆烧烤则以烤羊肉串为主这些串在炭火上烤制，外焦里嫩，颜色鲜艳新疆烧烤还以其浓郁的香味和独特的调料而闻名在烤串上加上洋葱辣椒孜然等多种调料，味道令人难以忘怀全国各地的烧烤都有其独特的特色和风味无。
10、中国各地的烧烤文化都很丰富，代表性很强的有以下几种1 东北烧烤以豆腐牛肉为特征，味道略咸，是东北人民的心头好2 川渝烧烤以辣味见长，有麻婆烧烤回锅肉等，让人流连忘返3 闽南烧烤里脊五花肉鸡翅等。
11、二山东烧烤 不吃烧烤想做咸鱼啊在山东，烧烤是万能的还有一句佳话quot夏天不烧烤，跟咸鱼有什么差别quot有调查显示，烧烤在山东渗透率排于全国前五名平均每10家餐馆里，就有1家是烧烤店而在青岛，无论春夏秋冬。
12、新疆烤肉 说到烤肉，新疆的烤羊肉串儿必须要有姓名。
13、中国地木炭共有三种适合烧烤一原木木炭，二机制木炭，三工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
14、烧烤的种类大致分为，肉类烤五花肉 5元 羊肉串 1 元 鸡中翅 4元，鸡大腿 6元， 凤爪 15元， 羊排， 10元 羊肝 10 元， 羊腰 8元 牛排， 15元 鹌鹑。
15、烧烤的花样品种繁多，如肉类就有羊肉牛肉鸡肉羊腿羊头等，甚至羊皮羊宝都能烤另外辣椒茄子黄瓜白菜土豆，甚至香蕉苹果草莓等时蔬水果都是烧烤的新贵开店还需要招牌如风味烧烤风情自助烤萝提。