长沙市有很多闻名遐迩的烧烤店，其中最受欢迎的是“黑夜市场烧烤”这家店有着正宗的长沙烧烤口味，精选的食材和优秀的烤制技术深受顾客喜爱除了经典的烤肉串和牛肉，这家店还有独特的烤羊蹄筋和蘑菇，口感十分鲜美，值得一。
口味虾色艳汤浓味重香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四__”八一桥下的“盛记”“梅园”。
4长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣 焦脆而不糊细嫩而不腻初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人臭豆腐以优质黄豆为原料制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选脱壳。
点这里的烤物增加了一份独特的香味同样这里的烤肉也有属于湖南的特色，香辣但是属于湖南的美食不仅仅只有湘派烤肉还有很多其他的美食提起湖南的美食，大家第一想到的应该就是长沙臭豆腐臭豆腐就如它的名字一样，闻。