1、烧烤豆腐皮 主料 豆腐皮150克熏肠50克 辅料 盐适量辣椒粉适量孜然粉适量白芝麻适量花椒粉适量十三香适量味极鲜适量洋葱80克 步骤 1首先将熏肠切条豆腐皮切条洋葱切条2锅中放入油，下入洋葱煸。
2、雷氏烧烤的豆腐干，吃货同事验证，肉感比较强，这一点在其他方便来说都赢过其它的豆干了烤好的苕皮和豆干一起被装在盘子里，有那么一点烧烤的香味我很爱吃烧烤的，每每闻到街边上飘过来的阵阵香味，我总是忍住再忍住；次之，鸡尖归属于鸡腿的末梢神经，含有较多的淋巴组织，也是一种不卫生不干净的烧烤材料三烤豆腐 如今，一种素餐烧烤正悄悄地爆红，那便是烤豆腐串一般会采用那类千页豆腐，材质较韧，连接成那类方块串，然后直接；烤出的豆腐色鲜味美，且现烤现卖，顾客吃得放心，舒心ldquo口口香rdquo烤豆腐串既是美味休闲小吃，又是饭食佐酒的极佳菜品，品种日味多达10余种，足以开办特色豆腐烧烤店屋，以特色食品发特色财经营条件；1先来调一下调料汁，把3勺生抽1勺料酒3克细砂糖半勺蚝油和少许鱼露倒入碗内，搅拌均匀待用鱼露没有的话，也可以不放 2烤盘垫上一张锡纸，没有锡纸的话，也可以用油纸替代，然后我们把豆腐切成06cm左右；适合烧烤的食材有羊肉串鸡翅鱿鱼茄子香菇等1烤羊肉串 烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了2烤鸡翅 经过腌制的鸡翅；第四个，烤豆腐这其实有点类似贵州的小豆腐，同样使用了折耳根，但不一样的是，重庆的烤豆腐使用了两种不同的辣椒酱，使得这一份烤豆腐就拥有了两种味道，游品小徐更喜欢青椒味的其实，重庆的很多烧烤已经脱离了原来。
3、1 准备豆腐，切成78毫米的方块备用2 热锅坐油，依次放入豆腐煎至两面金黄捞出沥干油份3 晾干备用4 依次放入生抽，蚝油，烧烤酱，番茄酱，白糖，孜然粉，盐一丢丢，干粉少许，调匀成浓稠的糊状，然后；油炸豆腐串烤的方法首先，将豆腐串用竹签串好，然后准备好火炉生火，待到一定的火候，将串好的豆腐串放到火炉上烤，边烤边洒料，比如香油，胡椒粉，孜然粉等，反复来着，闻到香味浓郁，颜色微黄就可以了烧烤烧烤Grill；豆腐切块，厚度要差不多，大概不到1cm最好 请点击输入图片描述 把生抽，老抽，十三香，胡椒粉，花椒粉，辣椒油，蚝油混合 请点击输入图片描述 把豆腐块挨个放碗里均匀拌上佐料 请点击输入图片描述 拌好的豆腐摆在烤盘上；每次吃烧烤都必点好几份烤香菇，吃起来比肉好吃多了，香菇上面会有一层蒜泥特香9烤香菜豆皮卷 吃起来口感很焦脆，香味十足，很受吃货们的喜爱10烤鱼豆腐 2面都烤一下取出鱼豆腐，撒孜然粉撒胡椒粉在；做烧烤，可以考虑一下素菜1土豆切薄片 2韭菜洗净去梢 3长茄子去皮，撕成长条 4金针菇去根，洗净 5青辣椒去根蒂，划两刀 6豆腐切四方块 7地瓜片切片略厚 8豆腐干买成品9；豆腐的种类有卤水豆腐石膏豆腐内酯豆腐日本豆腐1卤水豆腐 卤水豆腐是在豆腐加工过程中，加入了卤水作为凝固剂，使卤水中的钙镁离子与大豆蛋白相结合发生凝固反应，使豆腐成型卤水豆腐硬度较高，质地较粗糙，但钙；烤6分钟后，给豆腐翻个面，也刷上少许油，实在不想刷也可以，接着再烤5分钟就OK了，蘸点自己喜欢的蘸料，挺不错的请点击输入图片描述 我用的买的烧烤辣椒面，加了点熟芝麻粉和花椒粉请点击输入图片描述 我家是这。
4、烤肉类烤鸡翅膀烤鸡腿 烤牛肉烤羊肉烤火腿烤内脏烤热狗烤凤爪等海鲜类烤鲫鱼，烤鱿鱼烤生蚝烤螃蟹烤龙虾烤带鱼烤秋刀鱼等烤素菜类烧烤豆腐烤茄子烤金针菇烤年糕烤海；蒜 尖辣椒 烧烤臭豆腐的做法步骤 1 臭干子洗净，锅内放油，两面煎黄 2 第二面煎一会到处多余油，改中火放姜蒜末尖辣椒，再撒盐孜然粉辣椒粉 3 翻面后继续撒一遍盐孜然粉辣椒粉，最后撒小葱，就可以起锅啦；二烧烤豆腐 1先把豆腐卷切成约半公分后的块状，用小刀在上面横着切上数道，正反都要切，切好后放在盐水里腌制30分钟230分钟后，用两根铁签子并列把它穿起来，一串穿3片，穿好后放在干净的盘子里备用3；47豆腐串，烤豆腐串时可选择千页豆腐冻豆腐之类较硬的豆腐品种，烤时多刷些烧烤酱提味48烤面筋，儿时的记忆味道，烤起来很快，烤至7分熟时挥洒点椒盐孜然辣椒粉，外焦里香49烤馍片，烧烤中的主食担当。