1、凉面源于唐朝，是指凉吃的面条，凉面在不同地区有不同的吃法，因此各地有各地的特色比如台式凉面四川凉面吉林延吉冷面新疆凉面日式荞麦凉面韩式凉面等凉面主要食材有面条蔬菜，配料有辣椒油盐味精等凉面。
2、夏至面也叫做“入伏面”，我们国家地大物博，不同地区也有自己当地的美食，比较有名的凉面有东北地区的冷面，华北地区的凉面，北京的炸酱面。
3、凉面在各个地区都是一道很受欢迎的菜品但若要追溯到是哪里的特产，那就是陕西河南等地的传统小吃凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳。
4、首推太原的“葱花香烤冷面”这道传统的山西凉面，面条细而富有弹性，味道芳香可口，外形还特别精致，烤制而成的葱花散发出特别诱人的香气除了山西的凉面，湖南的“芝麻酱拌粉”也是非常出名的美食这道冷面有着酱拌面的。
5、凉面是四川省广元市的传统面食和零食，外形类似于凉皮，主要原料是大米，而不是面粉，口感光滑，凉爽，凉爽，凉爽特别是在炎热的夏天，给一个米冷面是一个很好的选择不仅能解暑，还特别饿面是这样做的材料准备大米。
6、各地有各地的口味，各地有各地的特色，如中原河南凉面四川的“红油凉面”，陕西的“狗肉凉面”，山东的“麻酱凉面”，广东的“鸡蛋凉面”，上海的“粗条凉面”，山西的“柳叶凉面”，天津的“打卤凉面”。
7、首先准备好原料，把水烧开，把凉面用温水泡五分钟浸泡期间，黄瓜胡萝卜切丝，火腿切片，酱牛肉西红柿切片，鸡蛋切丝备用水烧开后，将凉面均匀放入锅中，用筷子慢慢打散煮沸30秒，取出，放入冰水中冷却将米醋或。
8、张家界是一座位于中国湖南省的城市，拥有独特的自然风光和美食文化凉面是张家界地区的一道传统美食，以下是一些可能您会感兴趣的凉面1张家界市区的凉面张家界市区的凉面以味道鲜美口感清凉爽口而著称您可以在市区的各。
9、兰州是中国著名的美食城市之一，拥有许多特色美食，其中凉面是兰州的特色小吃之一以下是一些兰州凉面的推荐1兰州拉面兰州拉面是兰州著名的特色小吃之一，也是中国十大面条之一它以口感鲜美筋道滑爽而闻名，是兰州人。
10、所以，这家凉面店不仅美味好吃，而且环境干净卫生，为消费者提供了一种舒适的用餐体验总之，这家苏州市姑苏区的凉面店不仅价格实惠，口感也非常好如果你来到苏州，在品尝美食的时候，不妨来这里一试相信你一定会成为他们。
11、其中秦海璐做的鸡丝凉面在意大利超受欢迎，外国顾客品尝后，给予五星好评，也是中餐厅中卖的比较好的一道美食鸡丝凉面是四川的传统小吃，在四川省历史悠久，近年来鸡丝凉面已经蔓延到全国各地，很受大家的喜爱尤其是在现在。
12、营山凉面是四川省营山县的一种传统美食，本地人对于这种凉面的热爱更是溢于言表在营山县，有很多家凉面店，那么究竟哪一家的营山凉面最好吃呢首先，可以推荐一家成都市有名的营山凉面店“欧式原味营山凉面”这。
13、而且，在那的凉面还非常便宜，只需要几元钱就可以品尝到一碗绝妙美味的凉面除了凉面之外，在那的担担面红油面炸酱面等也是非常出色的店内环境简洁干净，服务态度热情亲切，是一家非常值得品尝的美食店总之，如果你。
14、2然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸58分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状 3加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食 口感特点 广元凉面又称蒸1，是四川省广元市的特产只产于广元。
15、调料水发香菇海带，盐柠檬汁酱油，香油芝麻，绿茶粉各适量抹菜凉面的做法1锅中加入适量水煮沸，下入面条煮熟捞出置于冷水中浸凉面凉后捞出沥干放入碗中，并加入适香油拌匀备用香菇洗净切为丝2海带在温水中。
16、凉面是夏季必备的 美食 ，而且凉面受到各地饮食习惯的影响，凉面的做法和口味也出现了很大的差异平时吃的凉面基本都是将面条煮熟过凉水，搭配食材和调味料拌匀就可以开吃了，想必热凉面没吃过吧，那来兰州之后这碗热凉面不。
17、凉面是重庆人夏季最喜欢吃的一种消暑爽口美食，价廉物美大热天，来上一碗，再配上一碗冰凉的绿豆粥，香辣爽口，霸道惨了在小吃店吃凉面总觉得吃得不痛快，因此就自己学着做，其实也不难，买上6～8两新鲜的碱水面就。
18、这个酸辣凉面真的太适合夏天啦这个酸辣凉面真的泰适合夏天啦～五分钟就能搞定的快手拌面，酸酸辣辣的黄瓜丝多多的加，真的巨清脆爽口～天气热起来啦，不知道吃啥的话，就来上这碗凉面吧 食材干挂面，黄瓜，火腿肠。