1、一白斩河田鸡 河田鸡，素有“世界五大名鸡”“名贵珍禽”之美誉，因主产于长汀县河田镇而得名广东福建两地素来爱吃鸡，清炖煲汤盐焗等做法数不胜数，其中以“白斩”最为知名，“白斩河田鸡”更是闽西最。
2、做 法 1白菜胆洗净，烧煮清水适量，加入油和盐各少许，放下白菜胆焯热2鸡蛋煮熟，去壳，切片3中虾去外壳但留尾，用生粉和盐揩擦虾身，洗净，除肠，切双飞4面线用煮水焯熟，捞起，立刻过冷水，然后。
3、2鲁菜由济南和胶东地方菜所组成，其烹调方法擅长爆烧炒炸，菜肴以清鲜脆嫩著称 3粤菜由广州潮州东江三个地方菜组成，它广泛吸取了川鲁苏浙等地方菜的烹调技术精华，自成一格，有。
4、安徽小吃一闻香包子的做法详细介绍所属地区安徽小吃 工艺蒸法 一闻香包子的制作材料精面粉1800克，酵面120克，净羊肉800克，精盐20克，酱油80克，姜末25克，葱末50克，五香粉75克，食碱5克，芝麻油275克一闻。
5、搜地区的卤菜以香锅为主其实在贵州地区卤菜的做法有很多，但是家常用的卤菜做法还是比较简单的，经常用到的是葱姜蒜，冰糖，还有一些中药材厨师也特别喜欢把所有的原材料放入砂锅当中开始炖煮，当然辣椒也是必不可。
6、薄皮鲜虾饺 ·薄饼 ·潮汕“钱仔米果” ·潮汕的传统米果食 ·潮汕蚝烙 广西 豆腐脑 ·豆腐乳 ·广西桂林特产之喝螺 ·广西桂林特产之荔浦芋 ·广西桂林特产之三酒 广州 广州小吃拉肠 ·广州凉粉 ·广州美食 ·。
7、3容器中摆入西瓜球哈蜜瓜球猕猴桃丁蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可 西瓜澳洲奶酪 原料西瓜80克澳大利亚奶酪40克酸味汁10毫升 制作方法1将西瓜切成三角形片，并将中间挖空，再用澳大利亚奶酪填满。
8、芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究精致清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速潮汕卤水鹅掌 潮汕一家，潮菜好味像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味，在广州或全国。
9、我是陕西人，要说特色美食，那可是说也说不完但是，陕西最具代表性的美食还要数面皮肉夹馍和羊肉泡馍下边，我就向大家详细介绍一下这几种美食的做法1面皮 原料小麦面粉大蒜辣椒面芝麻十三香盐味精。
10、1首都及直辖市北京天津上海重庆的美食北京烤鸭老北京炸酱面艾窝窝褡裢火烧驴打滚豌豆黄豆汁炒肝爆肚卤煮火烧 烧麦麻豆腐炒疙瘩油条炸糕灌肠焦圈，姜汁排叉糖耳朵等天津狗不理包子桂发祥麻。
11、3瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食4南翔小笼馒头，又叫南翔。
12、每个地方都有自己独特美食，在我有家乡，众多小吃，当数绿豆凉粉最为出名绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝它制作方法是先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再。
13、厦门名小吃~春卷厦门习惯称其 quot 薄饼 quot 相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务，经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫会饿坏身体，遂想出一个办法用面皮包着菜肴，让蔡公右手执笔，左手。
14、分类 生活 美食烹饪 问题描述 要详细！解析 长沙油炸“臭豆腐”是中国小吃的一绝 湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉纯碱青矾香菇冬笋盐茅台酒等共同煮制成用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇冬笋白酒等佐料。
15、1台北鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的。