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1原料活河蟹500克调料黄酒，白酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量2葱姜切末，与盐糖花椒一同放入清水中上火烧开，冷却后加黄酒白酒均匀调制成醉卤3河蟹洗净，取大小适中的容器1只，底部；1准备香料2准备醉蟹容器，...