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将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水红枣姜旺火煮开后，用小火炖，肉香软加盐。红烧牛排骨1 材...