关于 烧烤的一片片辣椒是什么辣椒品种的 的文章

辣椒是一个非常广义的概念，如果细数我们常用的辣椒品种，恐怕要超过百种虽然都是辣椒，但是它们的辣度香味质地应用都千差万别辣椒，在川菜中的地位是无可替代的，川菜师傅对于辣椒的理解和应用也有自己的一套法则所以在介绍川菜。...