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1、干锅牛蛙的做法 牛蛙请摊主活杀后去除内脏皮脚趾，洗净后切成块土豆莴笋分别去皮切成条，香菜葱切段蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟热锅中放入足量油，至6成热；4 锅中留底油，下...