大头菜炒肉(大头菜炒肉热量)
以往吃绿叶时,酸角小姐多半是拒绝的,而这一道绿菜,却独得酸角的芳心,故题字“给肉都不换” 大头菜(圆白菜、卷心菜),可说是最常见的食材,炒它的技巧在于掌握好火候。多一分蔫,少一分湿,火大焦,火小生,一定要猛火快...
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切成薄片3用手把卷心菜撕成小块,放盐水浸泡十分钟,并控水备用4锅至火上,倒入油,用葱姜蒜爆锅5热后放入肉片煸炒断生6放入卷心菜,加入葱姜蒜,盐,酱油炒匀7用急火快速煸炒,盛出装盘。小贴士 腊肉一定要切薄片,腊肉本身...