齐鲁网8月20日讯（通讯员 唐凯 盛钰岽）8月20日是七月七，也就是“七夕节”。威海人过七夕有一样习俗，那就是烙巧花、吃巧果、吃糖饼，享受家庭和爱情的甜蜜。
记者来到荣成市石岛管理区港湾街道兴隆小区，居民高书琴阿姨已经在忙活着揉面了。除了巧花之外，威海七月七还有烙糖饼的习俗，意思代表情侣们在这一天团团圆圆，爱情如糖一般甜甜蜜蜜。高阿姨告诉记者，烙巧花的面和做糖饼的面是有区别的。高书琴说：“烙花的面都是发面，烙着花理漂亮。而糖饼要用三分之一烫面，三分之二的发面，这样烙饼的时候不会流出糖汁，又好吃。”
做巧花有一种专用工具，那就是花模子，这种木制的模具能制作出“石榴”、“金鱼”、“花篮”、“燕子”等形态各异的“巧花”。只要把揉好的面，均匀的填进花模里压实，然后轻轻一磕，一个巧花就诞生了。烙巧花和糖饼的方法很简单，锅内加少许食用油，不粘锅就可以了。正式下锅烙时，将巧花、糖饼轻轻托起平放在锅里，慢火，要勤翻动，正反均烙成黄色，就是熟了。
以前大家都用大锅烙巧花、糖饼，因为铁锅受热面积大且均匀，做出来的巧花、糖饼味道香软好吃。而现在大家都住上楼房了，大锅也没有了，高书琴阿姨就改用高压锅烙。她告诉记者，以前，人们习惯将做好的巧果用红线穿起来，挂在孩子们的脖子上，寓意长寿。而且还要到街上比比谁家的巧花白，谁脖子上挂的多，大人们则相互讨论谁家的主妇手艺巧。
想爆料？请登录《阳光连线》（https://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0535-6922988，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。
