2姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用3将羊肉放入汤锅砂锅更好，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时4然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时5汤煮好后，加入适量盐调味和鸡精6将汤放入碗。
1羊排洗净切块，然后放到清水中浸泡1小时21小时后捞出羊排放入煮锅中，加料酒焯一下水，再捞出来洗净备用3姜洗净切片，然后和花椒八角一起放入调料盒4另起一锅放羊排调料盒，然后倒入适量的清水，大火。
正宗羊肉汤的做法及配料如下一配料羊肉羊排500克姜香菜料酒葱蒜大料陈皮二正宗羊汤的做法步骤1羊排肉有羊骨头，熬的汤好，凉水入锅烧开冒一下最好加一点料酒去血污，冒好后放入。
做法 1将羊腩肉洗净，切成粗丝 2坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐鸡精料酒胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用 单县羊肉汤的做法 原料。
