1白菜加食盐腌制10个小时少加盐因为下一步不用水冲洗的2空干水分不用水冲洗是为了储藏3糯米粉加水调稀加热成糊4细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度5糖可以不加，好多了不可以吃的6圆葱7。
1大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分2姜蒜苹果和梨剁成末儿苹果和梨用13或12只即可，这两种水果的作用在于改善姜蒜辣椒形成的“净”辣3辣椒面。
1将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净2将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了，挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟3姜蒜苹果。
辣白菜的腌制方法和配料如下主料大白菜一颗辅料梨子一个苹果一个辣椒粉一斤一半只辣不香，另外一半只香不辣葱姜少许白萝卜半个韭菜一小把糯米粉五十克调料盐五克鱼露六克虾酱十克白糖。
辣白菜腌制方法一 1平时腌制辣白菜时，需要准备新鲜大白菜，两棵，海带和辣椒以及食用盐，各适量准备一些2把准备好的大白菜用清水洗净，放在阳光下晾晒一天，再用刀把它从中间切开，海带清洗干净以后，滤掉水分，切成。
步骤1准备食材2大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段3加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点4用水冲洗一遍去掉多余的盐分5用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟6青萝卜擦成或切成细丝。
步骤1白菜一颗2切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时3准备酱料的食材4白萝卜，蒜苗切丝5糯米粉用水煮开6加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫7放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗8拌匀后加入糖和盐9。
辣白菜的腌制方法如下工具材料大白菜1棵盐2勺辣椒面2勺生抽2勺蚝油2勺白糖1勺香醋1勺水刀碗筷子盘子1把大白菜清洗干净，然后改刀切小块放入盆中，放入2勺盐用手抓拌均匀腌制1个小时。
辣白菜的腌制方法1准备步骤 准备材料大白菜，盐，葱姜蒜，糯米粉，辣椒酱，糖，梨 在制作前我们先将白菜外面一层褪去丢掉，在将里面的白菜洗干净沥干水分后对半切开，然后在白菜上面撒上盐，要在每一层白菜的叶子上面。
切好的白菜加盐腌制24小时，苹果梨柠檬果肉混合捣碎成果酱，再加入适量白糖搅匀备用果酱姜末蒜泥辣椒粉味精鱼露和盐搅拌均匀成酱料最后将腌好的白菜和酱料拌匀，美味的辣白菜就完成了辣白菜的腌制方法 准。
辣白菜很多人都吃过，比较著名，但是辣白菜在家也能制作的正宗的辣白菜是需要腌制的，制作方法很简单，主要就是调酱发酵和储存这几步腌制辣白菜要注意时间控制，这样更爽口一调酱1韭菜剥去外叶，洗净切成4cm。
开始腌制辣白菜1首先我们将买回来的白菜最外层的坏叶子去掉，随后我们将白菜掰成一片片的，这样有利于我们清洗白菜的时候更加干净一些，随后我们可以先将白菜外表的水分晒干，再继续后面的步骤晒干白菜的时候，我们可以。
腌制辣白菜的配方与做法 我们需要准备的材料有大白菜10斤盐300克生姜100克大蒜100克白糖100克辣椒面200克如果喜好辣可以多放葱还要准备一个苹果一个白萝卜，一个梨那么下面我们开始了首先就是。
辣白菜的腌制方法如下主料大白菜1棵洋葱半个梨1个大蒜40克青萝卜半个辅料辣椒粉20克辣椒酱3大勺姜5片盐2大勺1大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段2加盐上下翻拌均匀腌制4小时。
然后把辣白菜整齐的放入事先准备好的大保鲜盒中，最后盖上盖子，放入冰箱中冷藏，记住，保鲜盒的密封性一定要好这样腌制发酵一周左右即可开盒食用，制作好的辣白菜用来做开胃小菜或者煮汤都非常美味，味道也十分正宗。
韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料如下主料大白菜1棵苹果1个姜1块蒜两头辣椒粉100克辅料盐100克白糖100250克糯米粉适量步骤1把白菜摘去烂叶切成两半，将盐均匀的撒在上面不用很多盐粘上就好。
经常看韩剧的朋友们都知道韩国人的餐桌上总是少不了一道菜，这道菜就是韩国泡菜，咱们东北有的地方也做这种泡菜，我们这边把泡菜叫辣白菜其做法还是稍微有点复杂的韩国泡菜的做法1将白菜2颗清洗干净，在根部切一刀。