春节即将来临
一年一度的春节
我们大无锡人吃什么？
显然大鱼大肉已不再是年节的代名词
春节，除了阖家团聚，
也体现着中华民族心理上的一种文化归属。
那么，想要年味更加浓厚我们应该吃些什么？
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舌尖上的无锡
过年必吃的十五道菜
/ 壹 · 鲍鱼 /
此爆鱼非彼鲍鱼，无锡人年夜饭菜单中，怎会少了爆鱼呢？香香甜甜叫人喜欢。吃爆鱼，不但取“年年有余”的好寓意，且爆字亦有爆发之意，着实是个吉祥菜有没有！
/ 贰 · 蛋饺 /
蛋饺是无锡人过年必吃的，年夜饭最后一大锅的汤里必有蛋饺，取它长得像元宝的好彩头。金黄色的蛋饺象征着金元宝，吃了一年就有好彩头哦！
/ 叁· 酱牛肉 /
同样是传统年菜，酱牛肉依旧在无锡人过年的餐桌上占据一席之地。陆稿荐、三凤桥，逢年过节必排长队！吃上一口，鲜嫩爽口，唇齿留香！
/ 肆· 冰糖红枣 /
女生最爱，甜甜糯糯的红枣搭配大颗粒的果肉，清甜可口还美容养颜，过年绝对少不了！
/ 伍· 白斩鸡 /
无锡人过年必备鸡鸭鱼肉！皮黄肉白，又软又嫩，鲜就一个字~今年正好是鸡年，给你吉祥如意、“鸡”不可失的好兆头！
/ 陆· 海蜇皮 /
过年无锡人饭桌上不可缺少的一道菜，这道菜不仅实惠，而且着实美味。海蜇皮腌制后清脆无比，不需过多调味，只加上葱油的香气就足以让人多下两筷
/ 柒· 糟扣肉 /
糟扣肉是无锡人的拿手菜，也是年夜饭中的经典菜之一。所以五花肉为制作主料，色泽酱红，酥烂入味，肥而不腻，入口即化~
/ 捌· 清炒虾仁 /
颜色玉白，鲜美爽口，是大人小孩都爱的一道菜，而且超级下饭有没有！
/ 玖· 油爆河虾 /
油爆河虾红红的壳，入口很容易脱，虾肉吃起来很嫩，甜甜鲜鲜。因为虾壳上有一节一节的轮廓，所以它也有着节节高升，吉祥讨喜的寓意哦~
/ 拾· 春卷 /
老无锡的春卷有两种做法，一种为大肉馅的，另一种为豆沙馅，甜的咸的各得所好。其中肉馅春卷，是无锡人最传统的做法。
/ 拾壹· 八宝饭 /
无锡人过年家家户户都会备八宝饭，不少人家会自制八宝饭，当然也有人买现成的~无锡的八宝饭做得格外精致，甜而不腻，老少皆宜~
/ 拾贰· 汤圆 /
无锡人习惯大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆，意味着新年圆圆满满，而且要有汤水，寓意有财有势。过去无锡人过年最忙的是磨水磨粉，自己做汤圆。现在很多人都去老字号买手工汤圆回家下来吃，外皮软糯，内陷甜蜜，汤水清甜~
/ 拾叁· 酒酿小圆子 /
无锡人的年夜饭上，当大家酒足饭饱的时候，上来一大碗酒酿圆子，立马就会被抢空，小孩子也会撑着肚皮再喝下一碗酒酿小圆子，酸酸甜甜、浓厚酒酿味，这就是酒酿圆子的魅力！
/ 拾肆· 年糕 /
年糕，寓意年年高升，而且年糕可是百搭，排骨年糕、油煎糖年糕......过年时候吃年糕，更有节节高、日子高高(糕糕)兴兴的好彩头哦~
/ 拾伍· 皮蛋 /
传统的松花蛋，无锡人不可或缺的下酒冷菜，沾点醋沾点酱油，无法明说的美味！
贴心的美食指南
以上的必吃菜是不是让你的心都荡漾了，免了你下厨忙碌，小编贴心的整理了几家本帮菜餐厅，以上都能吃到哦~快带着亲朋好友去大快朵颐吧~
1、老牛窝里
地址：N1955南下塘文化创意园(工业园)
电话：0510-89057777；0510-85012777
人均：68元
2、锡都忆江南
地址：淘沙巷10号淘沙桥旁
电话：0510-81087878
人均：80元
3、和团团
地址：蠡溪路38号-11蠡溪桥北堍,蠡溪西苑内
电话：0510-88872777
人均：89元
4、翠山花园酒店
地址：青山西路青松新村15号青山公园内
电话：0510-85818778
人均：182元
5、君来梁溪饭店
地址：中山路177号君来梁溪饭店内
电话：0510-88683778
人均：146元
无锡吃货网
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