地三鲜的家常做法如下主料茄子300克土豆300克青椒200克 辅料生抽适量食用油适量老抽适量生粉适量 1把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块2把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒炒至。
地三鲜的做法一1茄子土豆和大辣椒切滚刀块2锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止3炸好的茄子块和土豆块沥干油4把蒜片和姜丝煸炒香味5。
做法1茄子切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片，生抽和盐混合均匀2锅内烧热油一次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用3锅内留少许底油，倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐4倒入水淀粉勾芡即可出锅。
地三鲜的做法 1茄子洗净切滚刀块，撒点点盐压几分钟2土豆切滚刀块，用水冲洗一下3三色辣椒，用手撕小块也可以只用青椒4葱花和蒜末准备好5调一个酱汁两勺生抽，13勺红烧酱油，一勺白糖，半勺。
三鲜菜的家常做法三鲜菜是家里爱吃一道菜，主要是清淡不油腻，营养也丰富菜和肉一起搭配都吃了备好食材原料猪心子猪舌红萝卜莴笋杏鲍菇笋子盐砂锅烧开水煮熟食材然后捞出把鸡蛋打散成鸡蛋液。
地三鲜的家常做法材料主料土豆1个，茄子2个，青椒1个调料烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1茄子和土豆去皮，切成滚刀块青椒手掰成小块2锅中倒入多一些的油，七成热时。