1、1苦瓜清洗干净备用2苦瓜切成两半去掉籽3把去籽的苦瓜切成薄丝4蒜包好备用5锅水开后入苦瓜焯水，下去搅拌变色即可出锅6焯水的苦瓜入凉水过凉7蒜切成蒜末8过水的苦瓜捞出并空掉多余的。
2、1主料苦瓜红辣椒 辅料盐白糖凉拌醋香油花椒油生抽洋葱纯净水2把苦瓜洗净，切开，分成4半，扒去籽，切片用淡盐水泡8分钟左右3红辣椒切丝，用开水烫烫捞起，过凉水沥干水分，洋葱切丝4。
3、四凉拌苦瓜的做法步骤 1苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤 2斜刀切成均匀的薄片 3锅中加水，调入一茶勺的食盐 4水开以后下入苦瓜绰水，约一分钟即可 5捞出放入事先准备好的凉开水里 6红椒和葱白切丝，泡入水中。
4、特色凉拌苦瓜图片181将瓜去瓤，切成条状，放入沸水锅中焯一下，捞出，用凉开水冷却，沥干水分，放入盘中备用2红椒去蒂去籽，洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤出水分将蒜泥和红辣椒丝混合，加入酱油豆瓣酱。
5、凉拌苦瓜的做法1苦瓜洗净一分为二，刨干净里面的瓤，越干净越好刨干净后切片，放入加了一勺盐的凉水浸泡十来分钟2取一口锅，加入适量水烧开后倒入泡好的苦瓜片，加入一勺盐，水微微再次沸腾里面捞出苦瓜，放入。
6、凉拌苦瓜1处理食材我们准备苦瓜一根，先切掉两头，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比较苦，最好去除干净2然后在苦瓜表面，每隔1厘米片上一刀，而不要切断，再改刀切成均匀细丝，这种刀法，江湖上也称。
7、做法步骤1准备苦瓜一根，清洗干净后，对半切开，去掉瓜瓤，瓜瓤非常苦，一定要去干净，然后把苦瓜切成均匀薄片准备大蒜几粒，切成蒜末，小米椒几个，切成圈2锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水烧开以后，把苦瓜。
8、1食材苦瓜1个小米椒1个大蒜3瓣酱油适量香油适量糖适量盐适量2苦瓜对半切开挖出囊，切成细片，焯水大概30秒捞出3捞出后马上放入凉水，不然会发黄小米椒切成细片，大蒜切碎4捞出凉水中的黄瓜。
9、白糖适量 食盐适量 香油适量 味精适量 白醋适量凉拌苦瓜的做法 1 木耳提前泡发，苦瓜洗净切好 请点击输入图片描述 2 木耳，苦瓜焯水后用凉水过一下，沥干水放入调拌容器，放入糖盐香油白醋。
10、准备蜂蜜100克，苦瓜一根，食盐和水适量，材料准备就绪，先将苦瓜清洗干净，用刀对半切开，去除里面的囊和籽，将苦瓜翻过来切成1毫米宽的薄片，将切好的苦瓜放入碗中，倒入清水，用食盐稍微抓一下，有助于减少苦瓜的苦味。
11、凉拌苦瓜是一道著名的凉菜，制作原料主要有苦瓜核桃油豆瓣酱等，具有降低血糖消毒利尿杀菌清热等作用中文名 凉拌苦瓜 分 类 印度菜，尼泊尔 口 味 微辣 主要食材 苦瓜，核桃油，豆瓣酱，精盐，酱油，蒜泥。
12、凉拌苦瓜的做法 凉拌凉瓜怎么做有几种做法呢6五味凉拌苦瓜 把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐醋糖味精辣椒油花椒油各少许，也可少量加入鲜酱油汁“美极”的味道最好，即可食用酸甜苦辣。
13、其他凉拌苦瓜图片 特点清凉香辣，微有苦味，爽口开胃诀窍用开水烫苦瓜的时间不要太长，保持苦瓜的脆劲为好做法五 将苦瓜切成片，用开水烫一下或用食盐腌一会，将苦味去除一半，可清炒，或与素肉同炒凉拌时先用。
14、凉拌苦瓜的做法食材苦瓜 调料菜籽油香油小米辣食盐白糖蒜味极鲜酱油香醋干辣椒花椒味精 制作步骤1先来处理苦瓜，苦瓜一定要买颜色翠绿，表面光滑，同时用手按压特别紧实的，这样的苦瓜才够鲜嫩2。
15、1苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干2碗中放入苦瓜，红椒，蒜末，盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，香油半勺拌匀，盛入盘中即可。
16、把苦瓜切成片，用开水焯一下，再用白糖醋盐香油拌着吃，特别好吃，下面就说一下凉拌苦瓜的做法工具材料 苦瓜，白糖，醋，盐，香油 01 将苦瓜洗净，切掉两头，再用勺挖掉中间的瓤02。
17、凉拌苦瓜 材料 苦瓜一条，生抽两匙，糖一匙，陈醋两匙，盐适量，小葱五根，姜一块，蒜五瓣，花椒粒20－30粒，八角两个做法 1苦瓜去瓤切条2烧一锅水，水开后放入苦瓜氽烫10秒左右，捞出，趁热放盐生抽糖。