驴肉的营养价值(驴肉的营养价值及功效与禁忌)

　　驴肉的肉质细嫩，口味独特，民间有句俗话叫“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉的功效有哪些呢？下面为大家介绍。

　　驴肉甘酸，平。补血，益气。治劳损，风眩，心烦。

　　1、恢复体力

　　驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

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　　2、安神养血

　　有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。