四川的特色美食有很多，比如担担面军屯锅盔棒棒鸡灯影牛肉宜宾燃面红糖糍粑伤心凉粉冰粉石磨豆花四川冒菜麻辣兔头毛血旺水煮牛肉甜水面夫妻肺片四川火锅成都钵钵鸡等1担担面 担担面在四川非。
四川美食有1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名2夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成3龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手。
1火锅 火锅是四川最具代表性的美食之一它通常由各种肉类海鲜蔬菜等食材和特制的调料组成，在锅中煮熟后食用四川的火锅以麻辣为主，口感香辣鲜美，是四川人最爱的美食之一2口水鸡 口水鸡是四川的一道传统菜肴。
酸辣粉是四川省最著名的米线之一，米线带有一股独特的酸味和辣味，是一种美食的美食通过使用剁碎的辣椒木耳豆腐香菜等材料，制成酸辣汤，然后用酸辣汤倒入米线中整个过程非常简单，但看上去非常美味，因此受到了广大。
四川特色美食有担担面钟水饺龙抄手钵钵鸡川北凉粉等1担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面担担面面条细有筋道。
四川的特色美食如下1四川麻辣烫 说起麻辣烫大家肯定都非常熟悉啦，全国各地都有卖，口味各有千秋今天讲到的四川麻辣烫已经有几百年的历史，其具有麻辣香鲜之美味等特点，深受吃货朋友们的喜爱2麻婆豆腐 麻。
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点8。
4 川味烤鱼四川的烤鱼与重庆贵州等地区的川黔湘美食有些不同四川的烤鱼主要是以雄黄鱼或者高原放养的小龙虾鲶鱼为主要食材，辅以多种调味佐料，经过烤制后口感香酥可口5 口水鸡是成都火锅中的一道特色菜，以。
1麻婆豆腐 说到川菜，那么麻婆豆腐肯定是第一个能够想到的菜肴，麻婆豆腐的历史是十分悠久的它创于清朝同治年间，以豆腐为原料，加上少许的肉末豆瓣酱之后，制作出一道色泽红亮下饭，美味的美食并且现在麻婆豆腐已经。
川菜四大菜系之一川菜讲究色香味形，尤其在“味”上风格独具，以味型多样变化精妙用料之广口味之厚，为其主要特色四川十大特色美食1龙抄手是四川省成都市的一家以制作抄手馄饨知名的饮食店，1941年。
来，带你见识一下我的家乡四川的美食川菜更是以其独特的口味让人津津乐道，口碑更是享誉全国饮德食和，万邦同乐中华美馔，莫妙于川四川人对食物的享受专注和追逐造就了“川菜”从秦砖汉瓦的高堂正厅之畔伴随着。
回锅肉作为老百姓餐桌上常见的美食，深受大家喜欢，制作简单，肉可选用五花肉或二道肉等都可以，配菜嘴经典的就是蒜苗和辣椒，也可以根据自己喜爱自由搭配，好吃不腻，百吃不厌可以说是对回锅肉最好最真实的评价四川回锅肉。
四川特色美食推荐有担担面钟水饺红油抄手川北凉粉钵钵鸡三大炮等等1担担面 担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上。
这种口感丰富的菜式搭配上口感独特的烤串，真是一大享受除了这些，四川还有很多其他特色美食可以配撸串，比如串串香豆辫凉粉鸡翅鸭脖蒜泥白肉拍黄瓜等等四川的串串香是一种热门的美食，味道香醇，烤得通透，不。
川菜有很多著名的菜品，回锅肉，东波肘子，夫妻肺片，麻婆豆腐等等我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐它具有麻辣烫香酥嫩鲜活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜麻婆豆腐始创于清代。