1、1各种材料洗净切成合适大小备用2锅里加水烧开，放入牛肉块，加适量料酒一粒八角煮23分钟，捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用3锅里适量油，放入干红辣椒葱姜蒜红葱头干山楂片八角小火炒香4倒。
2、如果高压锅有收汁功能，就可以直接用高压锅收汁了二咖喱牛肉做法 1 牛腩洗净，切块，冷水下锅焯水，撇尽浮末后捞出备用2 锅内油烧热，放洋葱煸香，下土豆块胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟3 锅中倒水，没过。
3、1耗油草菇牛肉粤菜牛肉逆纹切片，用生粉姜汁油略腌，加油腌可是牛肉滑和不易粘锅，草菇淖水备用，烧热锅加小量油下牛肉快速滑散翻炒，牛肉转色下草菇，耗油调味，勾芡出锅2小炒牛肉湘菜牛肉切片。
4、巨好吃的牛肉做法 一香菜拌牛肉 1蒜末小米辣辣椒粉白芝麻淋上热油，加两勺生抽 2一勺蚝油 3一勺陈醋 4小半勺盐和鸡粉搅匀备用 5牛肉切片加生抽+料酒+盐和胡椒粉+淀粉，食用油抓匀腌制10分钟 6。
5、1准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味2热油后，加入大蒜爆香3放入新鲜牛肉，炒至微变色4再加入小米辣，2炒勺酱油，一点点料酒翻炒5随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒6热油后。
6、1西红柿土豆炖牛肉的做法把所有主材料洗净切块大葱和小葱切段，姜切成小片牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香把牛肉放入锅中大火翻炒变色调入适量的。
7、做法1将牛肉顶刀切1厘米宽2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀2炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝绍酒酱油精盐味精。
8、牛肉的九种神仙做法 番茄牛肉 牛肉加葱姜料酒焯水，冰糖炒化加牛肉翻炒，下西红柿香料翻炒，1勺生抽1勺老抽2勺蚝油翻炒倒入适量开水大火，意开转小火盖焖意40分钟下土豆番茄焖煮，大火收汁加入适量盐 番切毛豆炖牛肉。
9、1红烧牛肉 牛腩是指带有筋肉油花的肉块，这只是一种统称若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主又称条肉，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少。
10、总结起来就是爆炒选择鲜红肉丝的部位，比如牛里脊肉炖煮选择胸脯肉牛腩后腿等部位牛肉有很多种做法1咸鲜口味的萝卜炖牛肉，小碗牛肉，土豆烧牛肉，山药烧牛肉，笋子烧牛肉，杏鲍菇炒牛肉，清汤牛肉 2咸。
11、牛肉的好吃做法 花菜炒牛肉 牛肉切薄片加1勺生抽1勺料酒1勺淀粉适量油黑胡椒抓匀腌制20分钟西兰花焯水捞出牛肉炒至八成熟盛出油热炒香蒜末倒入西兰花翻炒倒入牛肉，加I勺蚝油1勺生抽适量盐大火翻炒均匀即可。
12、揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，加入少许鸡精调味好后，转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅看汤汁收的差不多时，关火，加入葱花摆盘上桌做法二将牛肉洗好后切成小块，串到烤签上做烧烤。
13、做法1青椒炒牛肉 做法2苦瓜炒牛肉 做法3水煮牛肉 做法4酱牛肉 做法5红烧牛肉 做法1青椒炒牛肉 准备食材如下牛肉200克，青椒2根，尖椒2根，淀粉10克，鸡粉1茶匙，盐1茶匙具体做法如下牛肉切片，青椒块。
14、辣椒炒牛肉 辣椒炒牛肉是很多人爱吃的一道下饭菜，但是在家里炒总是没有饭店的好吃，很硬很柴，今天我就告诉大家详细做法，出锅口感滑嫩，入味又好吃所需食材里脊肉一块盐适量胡椒粉一勺料酒适量淀粉一勺。
15、做法步骤 1首先把牛胸肉切薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，牛肉中加半勺盐，半勺胡椒粉一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺食油，抓匀腌制三十分钟 3热锅入油，放入葱姜蒜炒香放入牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色捞出。
16、凉拌牛肉所需材料牛肉750克洋葱12个香菜1棵香油1汤匙辣椒油1汤匙葱1段姜1块大蒜3瓣生抽2汤匙料酒1汤匙白糖13汤匙芝麻适量 做法步骤1把牛肉切成大块，放到请水中浸泡23小时，把。
