简介
西马栀子独家发布于2016-08-05
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继续我的澳斑一鱼三吃，今天用鱼头炖的豆腐，鱼头味道鲜美，豆腐吸满了鱼头的香气，好吃的没朋友。豆腐和鱼是完美的搭配，鱼类中还有很多的动物性的蛋白质，而豆...(展开)
食材
主料奥斑鱼头
1个豆腐
200g辅料油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量花椒
适量糖
适量醋
适量酱油
适量
步骤
1.将奥斑鱼洗净。
2.取下鱼头和鱼骨。
3.豆腐切成小块。
4.准备好葱姜蒜 辣椒。
5.锅中注入油，爆香葱姜蒜和花椒 辣椒。
6.下入鱼头煎炸一下。
7.烹入醋 加入酱油 糖 盐
8.加入水烧开。
9.下入豆腐后烧开、
10.转小火焖制20分钟，待汤汁浓缩即可。