主料春笋500克辅料老抽10毫升，生抽15毫升，白糖5克，盐1克，花生油15毫升1首先我们要准备好制作这道油焖春笋需要用到的食材去竹林挖3根新鲜的嫩竹笋2将春笋一层层剥去笋皮，用刀去掉根部较老的；做法1笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐少量的沸水焯烫二分钟去掉涩味，为了保留鲜嫩口感，要过凉水，然后滤干水分备用2碗豆同法滤干水分备用3锅内油烧到七成热，放入葱末炒出；把春笋焯熟是为了缩短后面炒的时间调味料可以根据自己口味加入春笋2小颗，牛肉适量，姜适量，生抽少许，料酒少许，黑胡椒粉少许，生粉1勺，盐1小勺，糖1小勺鸡精少许5春笋红烧肉 春笋红烧肉；以下是一些春笋的花样吃法1 清蒸春笋将春笋先去皮，再清洗干净，切成适当的大小，然后在竹蒸笼中蒸熟，用清淡的调味料调味，简单健康2 爆炒春笋将切好的春笋放入锅中翻炒，加入适当的盐胡椒粉等调味品，最后；春笋的做法比较多方便，春笋可以炒煮汤炖等，在制作春笋的时候也可以和其他食材一起制作，如果和肉类一起烹饪，更好的荤素搭配，营养更加丰富做法一食材春笋 高汤 生抽 老抽 糖 盐 醋 葱花 制作；做法七春笋西兰花原料春笋西兰花调料色拉油盐料酒，味精胡椒粉淀粉白糖鸡汤做法1春笋去皮洗净切片，西兰花掰成小朵焯水2锅内注入色拉油烧热，下春笋片，当笋片半熟时，加入鸡汤浇开，调入盐味精胡椒粉。
第一道油焖春笋 食材春笋，老抽，生抽，油，冰糖，盐，做法1春笋拍一下切断，沸水加盐煮30秒左右去涩味2起锅烧油，油多倒点，放入冰糖炒化，倒入春笋，加生抽大火翻炒3锅里加入没过春笋的水；步骤一洗净的春笋切块，锅中注入清水，烧开后加入盐，倒入春笋，煮沸后捞出春笋备用步骤二锅留底油，倒入青蒜苗段红椒片略炒，加入盐蚝油炒匀，焖煮片刻步骤三倒入少许水淀粉勾芡，再淋入熟油炒匀即可装盘；油麦菜春笋的做法 1 选取新鲜的春笋削皮切等距离的大节对半切开从中间起刀，切均匀的片油麦菜春笋的做法 2 水烧开，加盐，油，焯水30秒出锅过冷水油麦菜春笋的做法 3 春笋焯水 油麦菜切碎锅内放油；春笋蒸咸肉最好吃春笋蒸咸肉的做法一食材春笋100g五花咸肉100g料酒2勺鸡汁2勺葱花少许二做法1春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片2如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会3取一个；好吃的竹笋做法如下材料春笋五花肉油冰糖大葱姜八角盐酱油老抽水1春笋剥掉外皮带皮五花肉清洗干净，切2公分左右的厚块大葱切段姜切片，放旁备用2春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克；做法1五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块 2分别将五花肉和春笋焯烫一下，五花肉焯约23分钟，春笋5分钟，焯好后捞出 3炒锅内倒入少许油，放入冰糖，小火炒化，颜色变深 4倒入焯好的肉；双笋虾仁 食材春笋适量，莴笋适量，海虾少许，盐适量，白胡椒粉少许，料酒少许，生抽少许做法1春笋处理干净，莴笋去皮洗净2春笋和莴笋切成丁备用3海虾挑虾线去皮处理干净，用少许盐和料酒腌制可以加入。
春笋好吃的做法如下主料春笋，白皮蒜，红辣椒，香葱辅料食用油，精盐，白皮蒜，香葱，红辣椒，蚝油，香醋，白糖，香油1把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状2白皮蒜去皮红辣椒切圈香葱；如果觉得上述两种春笋的做法比较复杂的话，那么你可以选择凉拌的吃，凉拌春笋的话，口味也是比较出众的，而且做法相对来说是比较简单的，只要把准备好的新鲜春笋洗净后切成片，放到煮开的水中焯水，5分钟后捞起来，放入盘中加。
第一个，小炒春笋，鲜香可口，是春天的一道下饭菜做小炒春笋，我们将春笋切成片，放入锅里，冷水下锅，水开之后煮3至4分钟即可，捞出用凉水洗干净，晾干备用锅里放油，到八成热左右倒入春笋，进行不断的翻炒，炒至；春笋白拌鸡 原料仔母鸡，春笋，绍酒，精盐，酱油，白糖，醋，味精，葱结，姜片，肉清汤，芝麻油做法将鸡宰杀，煺毛去内脏，放入肉清汤中，加绍酒姜片葱结，煮至八成熟时捞出，取其肉批成片春笋去皮老根。