番茄炒蛋准备番茄番茄酱鸡蛋香葱食盐白糖淀粉清水1买1个番茄，要注意的是，并不是越红越好除了看颜色，还要用手捏一下，软硬适中的番茄才比较成熟如果是又红又硬的番茄，一般都是催熟的，不。
西红柿炒蛋的做法如下1将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀2葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用3锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下。
西红柿炒蛋的做法如下主料鸡蛋3个西红柿2个辅料大葱适量番茄酱适量油适量盐适量步骤1准备好材料2鸡蛋磕到碗里3加入少许的水，打散4大葱切段后，从中间刨开分成四份5西红柿划开十字。
做法1西红柿辣椒葱切丝鸡蛋打散搅匀备用2炒锅倒入适量食用油，加热后先打入蛋液炒熟盛出3锅中再次食用油，加热后倒入葱花炝锅，炒出香味后倒入西红柿和辣椒，炒制一会后撒入适量白砂糖，随后倒入提。
番茄炒蛋的做法 步骤step 1 将鸡蛋去壳磕入碗中，添加水淀粉12汤匙料酒几滴，将蛋液搅打均匀炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅 步骤step 2 番茄洗净后去。
在炒的过程中不需要加水加料酒最后在起锅前，撒点葱花，这道菜就完成了番茄炒蛋的经典做法 番茄炒蛋做法一 材料番茄4个，鸡蛋4只，小葱3根调料精盐，白糖，番茄酱，生抽，淀粉水各适量做法1将鸡蛋去壳磕入碗。
然后再把番茄倒进另一个锅里压扁，扁至有汁水出来后再倒进鸡蛋糕进行翻炒，当然此时也可以适当地加上自己喜欢的番茄酱，这样口味会更浓一些，炒好之后一盘多汁的番茄炒鸡蛋就可以出锅了做这道菜有一个很关键的地方。
1首先将西红柿切片，再切成比较小的颗粒2切成颗粒之后在碗中打入鸡蛋5个，然后开始调味，加入适量的现切葱花，加入适量的食用盐，然后充分搅拌均匀，蛋液拌匀之后加入西红柿拌匀3下一步开始制作，首先我们把锅烧热。