1、做法 1蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切成块状，姜切片备用2冬瓜先与高汤一起煮软，再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开，加入盐香油调味，起锅时加入米酒即可做法四，海带豆腐蛤蜊汤 材料 海带，豆腐，蛤蜊 做法 1蛤蜊买；如下图所示七煮沸后再加点料酒，盐，白胡椒粉调味，翻炒均匀，如下图所示八最好滴入几滴香油，用铲子翻炒均匀，如下图所示九翻炒均匀后即可出锅盛出，这样蛤蜊干汤就做好了；蛤蜊疙瘩汤 原料蛤蜊面粉鸡蛋盐胡椒粉香菜做法把新鲜的蛤蜊洗净，在水里煮熟，这时蛤蜊就一个个都开口了，取出蛤肉，放入小碗里然后葱油爆锅，加入海鲜汤，面疙瘩以及蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐胡椒粉；嘎啦汤蛤蜊汤做法步骤用料蛤蜊，虾仁，鸡蛋，小葱，生姜，香菜，盐，油做法用清水清洗干净蛤蜊就可以了，我买的是去过沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了小葱切末，生姜切丝虾仁去虾线，用清水清洗干净后切成；蛤蜊买好后放入盆中，倒入清水，放两勺盐，可以使蛤蜊吐出体内沙子，静置片刻洗净后的蛤蜊放入锅中，倒入水，水漫过蛤蜊即可，煮蛤蜊5分钟，目测壳张开即可把蛤蜊盛出，剥好，备用个别有沙子的用蛤蜊汤清洗，不可用；主料白蛤蜊2000g 辅料油适量盐适量韭菜适量面粉适量鸡蛋5个姜葱适量 步骤 蛤蜊汤的做法步骤11新鲜白蛤蜊清水洗净 蛤蜊汤的做法步骤22放入凉水锅中烧开，开锅过程中把沸出的沫舀出 蛤蜊汤的做法步骤33把蛤蜊捞出，煮；用料 主料 请点击输入图片描述 花蛤克 请点击输入图片描述 冬瓜克 辅料 葱姜，香菜，油，盐，蚝油，醋 适量 冬瓜花蛤汤的做法 1花蛤好吃，有一点需要注意，就是花蛤很容易牙碜很简单的处理方法告诉你买回家的花蛤清水；4加切好的小白菜翻炒几下，加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟，出锅时加上蛤蜊肉打上鸡蛋翻炒几下即可出锅 第二种豆腐蛤蜊干汤 原料豆腐蛤蜊干姜香菜盐料酒胡椒粉做法1将干蛤蜊肉。
2、油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味3开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可4最后放点香菜碎就可以上桌了5花蛤汤的成品图；用料 蛤蜊500g 新鲜香茅25g 冷开水500ML 白醋一汤勺15ML左右 海盐一小勺5g左右 香茅蛤蜊汤的做法 蛤蜊洗净后加一小勺海盐浸水两小时吐净泥沙 步骤1 新鲜柠檬草购于麦德龙，50克一包可以烧两次，若不习惯香茅味自行减少；6用大碗盛起后，把葱洗好，用一把干净的剪刀直接把葱剪成段，撒到汤上，一道味道鲜美的汤就好了，趁热吃汤很奶白的，做法很简单三注意事项 豆腐放入后时间要煮久点，火力也不要太旺，中小火就可以了。
3、蛤蜊汤好吃的做法1蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块2将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸3蛤蜊蒸至开口时捞出4锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开5加入捞出的；2白萝卜蛤蜊放入锅中，加入高汤滤纸袋及水盖满材料3炖煮10分钟，加入盐萝卜缨拌匀即可食用Tips1萝卜缨不需要煮熟，通便效果更好2决明子要用滤纸袋包好，汤汁才不会混浊特色萝卜蛤蜊汤有通便清肠；主料哈喇800克冬瓜1000克 辅料葱适量姜适量蒜适量食用油适量香油适量盐适量 步骤1洗净哈喇，去除泥沙每次买我都是挑选吐干净的，经常买就知道哪家的比较好了2锅里放适量水把哈喇放入煮熟，看到；蛤蜊汤的做法 材料 蛤蜊600g，培根200g，青蒜100g，洋葱100g，奶油120g，奶油煳400cc，巴西里末少许 做法 1先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出鲜奶油打成泡沬。
4、二丝瓜花蛤汤 夏季里，应时而食，除了苦瓜清热去火的效果好之外，丝瓜也是特别适合盛夏食用的食材，具有清热化痰凉血解毒通经络的功效说的简单些，心烦气躁身热痰多，这种夏季里的普遍情况，食用丝瓜，可以有很好的；内容如下1花蛤吐尽泥沙，洗净备用2新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用3锅中加入适量清水和海带，小火慢煮4煮至将沸未沸时，取出海带不用5待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊6翻拌几下，使蛤蜊受热；1将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水2冬瓜去囊去皮，切成小块3煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫4花蛤开口后置于碗中5在锅中放入清水，煮。
