一清蒸大闸蟹 材料大闸蟹4只醋2汤匙红糖12茶匙生姜10克做法1螃蟹刷洗干净备用，生姜切末2将醋红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用3蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右根据螃蟹大小。
做法螃蟹用刷子刷干净锅里放水，抓一小把花椒粒撒进锅里螃蟹仰面朝上，掀开螃蟹的“脐”撒上适量的盐，大火蒸10分钟就好香辣大螃蟹 用料大闸蟹，葱姜蒜末，cook100麻辣香锅料做法大闸蟹全部处理好后装盘。
做法 1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右 3老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎 4将生抽香醋香油葱。
大闸蟹这样煮第一步一养买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美第二步一泡准备一个。
做法 1 将大闸蟹洗净 2 对半切，沾上生粉 3 放入油锅中煎 4 重启一个油锅，放入配料 大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香 5 放入最重要的调味料，香锅底料翻炒火锅底料也可以，根据螃蟹的分量，如果量少的。
大闸蟹做法大全如下主料大闸蟹四只辅料生姜适量蒜瓣适量香葱五根紫苏适量生抽适量香醋适量糖一点点料酒一勺1用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净2备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末，打五。
大闸蟹 葱 姜 八角 花椒 二锅头白酒 黄酒 盐 醋 蒸鱼豉油 糖 菜谱做法1大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了你。
香辣大闸蟹 用料 大闸蟹 香锅底料 生粉 大蒜 姜片 干辣椒 香菜 少许，装饰用 做法 1 将大闸蟹洗净 2 对半切，沾上生粉 3 放入油锅中煎 4 重启一个油锅，放入配料 大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香 5 放入。
大闸蟹的吃法多种多样，最方便的还是整个清蒸明代大文学家李渔人称蟹仙，他一句精炼的话准确的概括出了大闸蟹至美滋味的核心蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色香味三者之至极，无一物可以上之鲜是。
做法 用细绳将蟹钳，蟹脚扎牢用葱花，姜末，醋，糖调和作蘸料，分装十只小碟将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可 另有21种大闸蟹做法 挑选先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫背白肚金毛的条件其次用。
大闸蟹做法如下主料大闸蟹6只辅料姜末少许米醋少许1买回螃蟹后不用水冲洗2用牙刷刷洗干净，然后再捆上大闸蟹的爪子3锅里烧开水，把螃蟹放到篦子中，准备蒸煮4锅里放水烧开，把篦子放上5。
大闸蟹的正确做法食材准备主要食材螃蟹若干辅料姜片小葱生抽冰糖啤酒香醋螃蟹的做法1首先，我们将买来的螃蟹，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来2冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下。
大闸蟹最常见的吃法就是清蒸，蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养用料大闸蟹 3只 姜 1小块 大蒜 2瓣 紫苏包 生抽 15ml 香醋 15ml 香油随喜好 2滴做法与步骤1将大闸蟹放在清水里喂养一。
螃蟹的制作方法1首先我们将螃蟹1500克的尖爪去掉，以防被抓伤将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索2然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用3然后我们再将取下来的蟹钳拍破。
闸蟹的做法如下主料大闸蟹3个生姜1小块蒜瓣4个辅料盐3克鸡粉2克水适量步骤1将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末2。